سيدتي حواء تجنبي وضع البطاطا في الثلاجة لأنها تتحول إلى سكريات
خاص لموقع الحق والضلال
كتبت:نورهان عبدالله
احذري وضع البطاطا في التلاة لأنها تتحول إلى سكريات وعندما يتم خبز أو قلي البطاطا، فإن هذه السكريات تتفاعل مع حمض الأسباراجين الاميني، لتنتج مادة الأكريلاميد الكيماوية، والتي يعتقد أنها ضارة لجسم الإنسان ويفضل تخزين البطاطا في مكان بارد وجاف، ولكن ليس الثلاجة.