اشهى صلصات السلطات

خاص لموقع الحق والضلال
لاتان السلطه يجب ان تتعلمى انواع الصوصات التى تناسب كل سلطه
لذلك احضرنا اشهى الصلصات لتقدمى السلطه كالمطاعم

صوص العسل والخردل
المقادير:
- ربع كوب مايونيز
- ملعقة كبيرة مستردة ديجون
- ملعقة كبيرة عسل أبيض
- ملعقتان كبيرتان زيت زيتون بكر ممتاز
- نصف ملعقة كبيرة عصير ليمون
الطريقه
في وعاء، اضربي المكونات جميعاً معاً إلى أن تحصلي على سائل متوسط الكثافة وقدميه مع السلطات

الصلصه الفرنسيه
المقادير:
- 3 ملاعق كبيرة زيت زيتون بكر ممتاز
- ملعقة كبيرة خل
- ملعقة كبيرة كاتشب
- ملعقة صغيرة مستردة ديجون
- ملعقة صغيرة سكر بني
- ملعقة صغيرة صلصة ورشستر
- فص ثوم
- قليل من الملح والفلفل
- ذرة بابريكا
الطريقه
في وعاء، اخلطي زيت الزيتون مع الخل، الكاتشب، المستردة، السكر البني وصلصة الورشستر.
قلّبي جيداً حتى يندمج الخليط معاً ثم قطعي الثوم واضفيه مع الملح والفلفل والبابريكا. قلبي مجدداً وقدميه.

صوص سلطة السيزر
المقادير:
- ملعقة كبيرة زيت زيتون
- ملعقة كبيرة خردل
- ملعقتان كبيرة خل أحمر
- فص ثوم مهروس
- 25 غرام جبنة برميزان
- ملعقة كبيرة مايونيز
- ملعقة صغيرة عصير ليمون حامض
- نصف ملعقة صغيرة ملح
- ملعقتان كبيرتان ماء
الطريقه
في الخلاط، ضعي جبنة البارميزان، الثوم والملح لمدة دقيقتين. أضيفي المايونيز والخردل، واخلطي لدقيقة إضافية.
أضيفي الخل، زيت الزيتون، عصير الليمون والماء وأخلطيها لمدة دقيقتين.
ضعي الصلصة على سلطة السيزر