هايتحول لسم قاتل تحذير من تناول اللوز بدون تسخينه على النار

يوجد العديد والعديد من أنواع المكسرات المنتشرة حول دول العالم مثل الجوز وعين الجمل والفسدق واللوز والبندق وغيرها من الأنواع الاخري، و حيث يعتبر اللوز من المكسرات المنتشرة والمعروفة، حيث ان اللوز يتنوع بين اللوز الحلو واللوز المر، ويرجع هذا السبب الى نوع الشجرة التى يتم أخذ اللوز منها ، كما يحتوي اللوز على الكثير من الفوائد الهامة لجسم الانسان، ولكن لا يعلم الكثير من الافراد أن هناك فئات معينة غير مسموح لهم بتناول اللوز، حيث يسبب هذا الامر خطورة شديدة على صحتهم، ومن خلال هذا المحتوى سوف نتعرف على الفئات التى يجب عليها عدم تناول اللوز.

تسخين اللوز

حيث أن اللوز يحتوى على العديد من مضادات الاكسدة، والتى تعمل على تقليل نسبة الاجهاد التاكسدى، مما ينتج عن هذا الامر تلف في الجزئيات التى تكون موجودة في الخلايا، والذي يكون نتيجة لهذا الامر الاصابة بعدة أمراض خطيرة، مثل الاصابة بمرض السرطان والشيخوخة والالتهابات ، ويكون مضادات الاكسدة موجودة بشكل مركز وكبير في القشرة التى تكون محيطة باللوز .

كما أن اللوز غني جدا بالعناصر الغذائية والتى تعمل على تحسين صحة القلب والاوعية الدموية، أما في حالة تناول اللوز قبل معالجته الحرارية، فسوف يكون ذلك سبب العديد من المشاكل الصحية ، والمعروف عن اللوز المر انه يحتوى على عنصر ” السيانوغليكوزيد”، وعند تحليل هذا العنصر يعطى الي اللوز مذاق مميز ورائحة جميلة، اما عند تفكك الحمض، وهذا يعتبر من أقوى السموم المتعارف عليها، ولذلك فإن اللوز يحتاج الى معالجة لمدة 10 دقائق عند درجة حرارة 180 درجة مئوية حتى نتخلص من المادة السامة.