طريقة عمل البطاطس الحارة بكل احترافية والطعم مقرمش ولذيذ احلا من المحلات
المكونات اللازمة لعمل كيلو بطاطس هى كالاتى :
كيلو بطاطس عادي. ثلاث ملاعق كبيرة زيت نباتي. ملعقة صغيرة من مسحوق البابريكا ، أي فلفل أحمر حلو. وايضا نصف ملعقة صغيرة من مسحوق البصل. نصف ملعقة صغيرة من مسحوق الثوم. نصف ملعقة شاي من الفلفل الأسود المطحون. نصف ملعقة صغيرة ملح. ربع ملعقة صغيرة فلفل أحمر حار. طريقة التحضير: نظفي البطاطس وقشريها وقطعيها إلى مكعبات صغيرة ، ثم اخلطي كل البهارات والزيت في وعاء كبير ، ثم ضعي البطاطس في قدر ، وغطيها بالماء واتركيها حتى تنضج ، وصفي البطاطس من البطاطس. ماء. ثم نضع البطاطس المسلوقة في وعاء ونغطيها جيداً بالتوابل ، ثم نضع البطاطس في صينية خبز ونخبزها في فرن ساخن لمدة عشرين دقيقة ، وإذا كنتم تريدون قلي البطاطس ، اخلطوا البهارات دون إضافة الزيت إليها . ثم غطي البطاطس بالبهارات واقليها بكمية الزيت المذكورة ، ثم قدمي البطاطس على الفور ، ويمكن تقديم هذا الطبق كنوع من المقبلات بجانب الدجاج المشوي أو يقدم مع صلصة الطماطم الطازجة .