أطعمه نتناولها بإستمرار ولانعلم مدى خطورتها على الصحة منها البيض والتونه

نحن جميعا نشتري أطعمة من السوبر ماركت، بغرض أن تكون صحية ومفيدة لأنفسنا ولأسرتنا، ولكن وفقا لما اظهرته الابحاث حتى أكثر الأطعمة العادية تمثل خطورة احيانا.

وفي هذه المقالة سوف نستعرض لكم بعض الأطعمة التي تدمر الجسم، وفقا لما ذكره موقع( برايت سايد ).

اطعمه يجب الإنتباه قبل شرائها

الجبن

هناك خطر الإصابة بداء البروسيلات والليستريات إذا تم استخدام اللبن غير المبستر للحيوانات المريضة أثناء الإنتاج، ولكن لا يوجد مواد كميائية سامة بالجبن، لهذا السبب يجب علينا شراء الجبن من الشركات المصنعة المعروفة والموثوق بها.

الدجاج

القطرة الواحدة من عصير لحم الدجاج النيء تحتوي على بكتيريا كامبيلوباكتر كافية جدا لإصابة الإنسان، وتسبب الحمى ومشاكل الجهاز الهضمي وتنتشر البكتيريا بسرعة كبيرة جدا عندما نغسل لحم الدجاج لأنه ينتهي به المطاف على أيدينا، ولكي نحمي انفسنا ، يجب علينا تقليل ملامستنا للدجاج النيء وغسل لوح التقطيع والسكاكين بعيدًا عن باقي الاطباق .

البيض

إذا رأيتي أن القشرة ليست نظيفة تمامًا، من الأفضل ان تغسل البيضة جيدا قبل تناولها، تفاديا لعدوى السالمونيلا التي تصيب البيض من براز الدجاج المصاب، وهي خطيرة جدا، لكبار السن والأطفال و الذين يعانون من ضعف المناعة.

التونة

اذا تم إذابة تجميد الأسماك وتخزينها بطريقة خاطئة، يتم تكوين بروتين سام يسمى scombrotoxin، يسبب هذا البروتين نوعًا من التسمم الغذائي، الذي يؤدي إلى قيء وآلام في المعدة وإسهال وارتفاع معدل ضربات القلب ويمكن ان يؤدي الي فقدان البصر ، لذا يجب علينا تذويب التونة واخراجها من الفريزر ووضعها على أدنى رف في الثلاجة دون ان نفتح العبوة.

الخس

قام علماء من مركز العلوم في المصلحة العامة بتحليل الإحصائيات خلال الـ 12 عامًا الماضية، كانوا يحاولون ان يعرفوا الأطعمة التي أدت إلى أكبر عدد من حالات التسمم الغذائي، وتبين أن الخس هو رقم ١ وكان مسؤول عن 13568 حالة تسمم معروفة، لذلك فمن الأفضل غسله جيدًا قبل تناوله، حتى لو كان الخس معبأ جيدًا وجاهز للاكل .

الصودا

نحن نعرف ان الصودا تؤدي الي السمنة وتلف الكبد، ولكن هناك سبب آخر للإقلاع عن تناولها وهو تأثيرها على عظامك، فهي تحتوي على كل من حمض الفوسفوريك والكافيين مما يؤدي إلى انخفاض كثافة المعادن في العظام وفي النهاية يؤدي إلى هشاشة العظام.