من أشهى الحلويات فى رمضان طريقة عمل المعروك السوري فى المنزل بكل سهوله

من خلال هذا المحتوي سوف نقدم لحضراتكم بعض من أنواع الحلويات السورية، والتي تعتبر من أفضل وأجود أنواع الحلويات في الوطن العربي، وهما أفضل طريقة من الممكن أن نقوم بها بعمل المعروك السوري.

حيث يعتبر المطبخ السوري من أقدم وأعرق المطابخ، وذلك يرجع الي أنها تشتهر بالحلويات الطيبة، التي تحتوي على المصدر الغذائي الغني جدا بالسعرات الحرارية. - مكونات المعروك السوري.

وعاء كبير وضعي فيه:- الطحينوالسكر والزبدةوحليب البودرةوالخميرة والفانيلا، والملح وماءوماء الزهر.

طريقة المعروك السوري بجوز الهند

- طريقة عمل المعروك السوري.

(١) قومي بخلط كل هذه المكونات مع بعضها البعض، سواء كان ذلك باستخدام آلة أو باستخدام يديك، واستمري بالخلط هكذا إلى أن تتماسك العجينة وتصبح لينة. (2) يتم ترك العجينة بعد ذلك لمدة ساعتين، أو ممكن أن تصل المده الي ثلاث ساعات وذلك حتي تتخمر العجينة جيدا.

(3) ثم بعد ذلك نقوم بتقطيع العجينة إلى قطع صغيرة، ويتم وضعها في صينية.

(4) نقوم بفرد العجين الصغير الذي قد قمت بتقطيعه، ونحشية جوز الهند أو تمر، او زبيب، ونوضعها في صينية.

(5) نقوم بإضافة الحليب البودرة والبيض في خلاط كهربائي، وتخلط هذه المكونات لمدة دقيقتين، ثم يتم وضعهم في وعاء مناسب.

(6) يتم دهن قطع المعروك بهذا الخليط، مع رش السمسم عليهم.

(7) اخيرا يتم وضع الصينة بعد ذلك في الفرن، على درجة حرارة تكون متوسطة، لمدة تتراوح بين 10 دقائق إلى 15 دقيقة، ثم نخرج الصينية وتترك لكي تبرد. يتم تقديمها مع العصائر او المشروبات التي تحبها العائلة.