يعشقها الأطفال طريقة عمل كيك الزبادى بجوز الهند
أن الكثير من الأمهات تتمنى أن تقدم الي أطفالها طعام مغذي ومفيد، ويحتوي ايضا على الكثير من الفوائد، ولكن في شكل الحلوى المحببة لدى الأطفال، حتي يستمتعون وهم يتناولونها.
ومن خلال هذا المحتوي سوف نقدم لكي هذه الوصفة السحرية، وهي كيك الزبادي وجوز الهند، حيث أنه من المعروف أن جوز الهند له فوائد كثيره لا حصر لها لصحة الجسم كليًّا، فان جوز الهند يحتوي على العديد من الألياف الغذائية التي تحسن من صحة القلب،كما يساعد جوز الهند أيضا في تحسين وظائف المخ، كما أنه مفيد في تقوية المناعة، ويرجع ذلك الي احتوائه على السيلينيوم المضاد للأكسدة.
فوائد كيكه الزبادي بجوز الهند
كما يعتير جوز الهند علاج مثالي لمرض فقر الدَّم أو الأنيميا، ويرجع السبب في ذلك إلي أنه غني جدا بالحديد، كما يحسن من عملية الهضم، ويقي من الشعور بالإمساك ويقي من ألام المفاصل، بالإضافة إلى ذلك فانه يوجد بها الزبادي الغنية بالكالسيوم والفوائد الكثيره لصحة طفلك.
حيث أن كيك الزبادي وجوز الهند، من أفضل أنوع الحلوى التي يمكنك ان تقديمهه لأطفالك كل يوم، دون الخوف على صحتهم أو الشعور بالملل منهم، وذلك لأنهم سيحبون طعمها جدا وسوف يطلبونها منك دائما، ومن خلال الخطوط التاليه، سوف نتعرف إلى طريقة تحضير كيك الزبادي وجوز الهند بكل سهولة، في المنزل.
طريقة تحضير كيكة الزبادي وجوز الهند
اولا: مكونات تحضير كيك الزبادي وجوز الهند:-3 من البيض بدرجة حرارة الغرفة.ملعقة صغيرة من الفانيليا.كوب وربع من السكر.كوب إلا ربع من الزيت.ملعقة صغيرة من الخل.كوب من الزبادي.كوب من جوز الهند.2 كوب من الدقيق المخصص للحلويات.كيس كامل من البيكنج بودر.مربي مشمش.
ثانيا: الطريقة التي سوف نقوم من خلالها تحضير كيك الزبادي وجوز الهند:-
(١) نقوم بإحضار وعاء عميق، ثم نضع فيه البيض والفانيليا والسكر، ونقوم بخلطهم جيدا بالمضرب الكهربائي، أو حتي المضرب اليدوي.
(٢) عند اختلاط البيض والسكر جيدا، يتم إضافة الزيت وملعقة من الخل وايضا الزبادي ونقوم بالخلط مرة أخرى.
(٣) ثم بعد ذلك نضيف جوز الهند والدقيق المنخول جيدا، والبيكنج بودر، ونتأكد من خطوة مزجهم جيدا، ويجب أن لا نستخدم في هذه الخطوة المضرب الكهربائي.
(٤) ثم نحضر صينية الكيك، وتدهنها بالزبدة، ونضع فيها الكيك.
(٥) ندخل صينية الكيك في الفرن على درجة حرارة 180 درجة مئوية لمدة 40 دقيقة
(٦) ثم يتم اختبار نضج الكيك بالطريقة المعروفه، وهي تكون بواسطة عود خشبي، وإذا بقى العود الخشبي نظيف، تكون الكيك قد نضجت.
(٧) اخر خطوة هي التزيين، نقوم بدهن الكيك بمربى المشمش، وتقطع وتقدم مع الشاي، وبالهناء والشفاء.