نقاط الموضوع (للانتقال السريع)
- طريقة عمل السلمون بالزيتون في شم النسيم لو مش بتاكل فسيخ او رنجة
- طريقة عمل السلمون بالزيتون
- طريقة عمل الرنجة
- مقادير رنجة
- طريقة عمل الرنجة
طريقة عمل السلمون بالزيتون في شم النسيم لو مش بتاكل فسيخ او رنجة
لا يرغب العديد من الأفراد في تناول الفسيخ والرنجة ، اثناء الاحتفال بعيد شم النسيم ، لذلك يعتبر السلمون بديلا جيدا لهذه الأكلة.
السلمون بالزيتون ونستعرض لكم طريقة عمل السلمون بالزيتون في اعياد شم النسيم بدلا من تناول الفسيخ والرنجة.مقادير السلمون بالزيتون
6 أونصات سمك سلمون مدخن1 ثمرة أفوكادو ناضجة، نصفين ومقطعة1 ملعقة صغيرة عصير ليمون5 شرائح من خبز مقطعة إلى أرباعشبت طازج 1 خيار مقطع شرائح رقيقة20 عود أسنان10 حبات زيتون أسود، منزوع النوى ومقطع أنصاف
طريقة عمل السلمون بالزيتون
1- قطعي السلمون المدخن إلى مربعات بحجم خبز.
2- اهرسي الأفوكادو وعصير الليمون مع شوكة في وعاء صغير.
3- افردي طبقة رقيقة من الأفوكادو المهروس على كل قطعة من الخبز المقطع، وغطيها بقطعة من السلمون المدخن، ورشيها بالشبت.
4- ثبتي شرائح الخيار على مربعات الخبز باستخدام أعواد الأسنان ثم ضعي نصف زيتون فوقها.
طريقة عمل الرنجة :
مقادير رنجة
رنجة
بصل طحينة
ثوم
مايونيز
ليمون
طماطم
بقدونس
فلفل الوان
خل
زيت
طريقة عمل الرنجة :
حيث تعد الرنجة من أشهر الأكلات التى قد يتناولها المصريون فى احتفالات شم النسيم ، والتي يتم تقديم سمك الرنجة المملح بطرق متعددة أبرزها سلطة الرنجة والرنجة بالطحينة.
قطعي فلفل الوان وبقدونس وطماطم وبصل ثم اضيفي الرنجة المقطعة
* اخلطي زيت الزيتون مع عصير الليمون والمايونيز ثم اضيفيه للسلطة وضعي الخس المفروم في طبق التقديم وعليه السلطة وقدميها