طريقة لعمل كيكة القرفة والوافل لاستقبال العيد بافضل الطرق

تعتبر كيكة القرفة والوافل من الحلوى المفضلة عند الكثير وذلك لان طعمها لذيذ كما انة يمكن تحضيرها فى المنزل وتقديمها خلال أيام عيد الفطر المبارك ولذلك سنعرض في هذا التقرير

طريقة عمل كيكة القرفة والوافل من خلال خطوات بسيطة،

اولا طريقة عمل كيكة القرفة

: المكونات

: 2كوب ونصف من الدقيق

بيكنج بودر

. كوب ونصف من السكر

.علبة زبادي

.فانيليا.

ملعقة ك من الخل

.4 بيض

.2 ملعقة قرفة

.كوب زيت أو خليط زيت على سمن.

ملعقة ك كاكاو

.معلقة ك دقيق

.ملعقة ك من السكر البني أو العادي

.نصف كوب من الكريمة المخفوقة.

نصف كوب من الجبنة الكريمي

.نصف كوب من السكر البودرة.

صوص الشوكولاتة أو الكراميل وهذا اختياري.

افضل طريقة لـ تحضير كيكة القرفة:

يضرب البيض و السكر و الفانيليا و الخل جيدا فى الخلاط بعد ذلك إضافة الزيت و الزبادي و خلطه بالدقيق مع البيكنج بودر ثم بعد ذلك إضافتهم على المكونات السابقة ثم إضافة نصف الكمية من الخليط فى صينية مدهونة بالسمن ثم وضع الحشو المكون من صوص الشيكولاتة أو الجبن على حسب رغبك ثم وضع باقى الخليط وإدخال الصينيه الى الفرن الساخن مسبقاً لمدة 40 دقيقة وتزين الصينية بالصوص المخلوط بالقرفة مع ملعقة الدقيق و الكاكاو والسكر .

طريقة تحضير صوص الكيك

يضرب الجبن الكريمى جيداً بالمضرب الكهربائى مع إضافة الكريمة المخفوقه والسكر مع الضرب حتى يمتزج الخليط جيداوتقدم بعد ذالك

ثانيا - طريقة عمل الوافل:

المكونات:

2 كوب دقيق.

ربع كوب زيت أو سمن

.2بيض و فانيليا

. 2 ملعقة كبيرة من السكر

.ملعقة صغيرة من الخل

.كوب ألا ربع لبن

.ملعقتين من النشا

.ملعقة كببرة من البيكنج بودر.

احلى طريقة لتحضير الوافل

يجب ضرب البيض مع الفانيليا ومع الخل بالمضرب جيدا ثم إضافة الزيت أو السمن بعد ذالك اضافة اللبن ثم بعد ذالك إضافة الدقيق المخلوط بالبيكنج بودر والنشا مع خلط جميع المكونات والتقليب جيدا للحصول على قوام سميك للعجينة يكون أثقل من قوام الكيكة وبعد الإنتهاء من هذه الخطوة يجب دهن ماكينة الوافل بالسمن ثم صب الخليط بها وغلق الماكينة حتي يصل اللون الى اللون الذهبى، ويمكن إضافة صوص الشيكولاتة أو الكراميل والفاكهة حسب الرغبةثم تقدم وبالهنا