اسهل و اوفر طريقة لعمل الحواوشي الاسكندرانى بطعم لذيذ

اسهل و اوفر طريقة لعمل الحواوشي الاسكندرانى بطعم لذيذ

العديد من السيدات يبحثون عن وجبات سهلة و لا تستغرق الكثير من الوقت ويفضلها جميع أفراد الأسرة كبار و صغار و لهذا سنعرض لكم فى هذا التقرير التالى طريقه لعمل الحواوشي الإسكندراني الذى يعتبر من الوجبات الغذائيه المفضله لكل أفراد الأسرة ولا يستغرق الكثير من الوقت.

طريقة عمل افضل حواوشى إسكندرانى

مكونات العجينة

كوب زبادي

6 ملاعق زيت

2 كوب ماء

2 ملعقة ك خميرة

رشة ملح

كيلو دقيق

رشة سكر

مقادير الحشو

6 حبات بصل مقطع صغير

كوب بقدرونس ناعم

كيلو لحم مفروم

فلفل رومى مقطع صغير

فلفل أسود وكمون وملح

زبدة

طريقة التحضير

يجب خلط الملح مع السكر و الدقيق و الخميرة و الزبادى مع الماء و الزيت جيداً حتى يتحول الخليط لعجينه ثم نقسم العجين لعدة لكرات صغيره وىدهنها بالزيت وىتركها لمدة ربع ساعة حتى تخمر و فى هذا الوقت نخلط اللحم المفروم مع البقدونس الناعم والفلفل الرومى و البصل ثم نضيف الكمون والفلفل والملح و نتقلب جيداً

وبعد ذلك نرش الرخامه بالدقيق ثم نفرد العجينه بالنشابة و ندهنها بالزبدة ثم بعد ذلك نضيف اللحم علي العجين و فرده ثم نغطيها بقطعة عجينة مفرودة مرة أخرى و دهنها بالزبده لتغطيه العجينة وخليط اللحم ثم نغلق الرغيف من الجوانب والضغط عليه ثم دهن الرغيف بالزبده ووضعة في صينيه ثم نضعة فى فرن ساخن و نتركه حتى ينضج و يصبح العجين لونة ذهبى