اسهل طريقة لعمل السمبوسة بالدجاج فى المنزل

اسهل طريقة لعمل السمبوسة بالدجاج فى المنزل

و اليوم سنقدم لكم اسهل طريقة لعمل السمبوسة بحشوة الدجاج لكى تستمتعي بها مع أسرتك

اولا - طريقة عمل عجينة السمبوسه

المقادير

2 كوب من الدقيق

كوب من الماء الدافئ

ربع كوب من الزيت

ربع ملعقه ملح

قليل من الفلفل الأسود الناعم

نصف ملعقة ص من البيكينج باودر

طريقه التحضير

اخلطي الدقيق مع الملح و الفلفل و البيكينج باودر ثم أضيفى الزيت الي الخليط ثم اضيفى الماء بالتدريج اثناء العجناعجنى المكونات جيدا حتي تحصلى علي عجينه طرية و متماسكةغطي العجين و اتركيه فى وعاء مدهون بالزيت لمدة نصف ساعة ثم رشي رخامة المطبخ بقليل من الدقيق و قطعى العجين الي كرات صغيره و افرديها بسمك رقيق

ثانيا طريقة عمل السمبوسة بالدجاج

المقادير

دجاجة مسلوقة و مقطعة

3 حبات بصل مفروم ناعم

2 فص ثوم مفروم ناعم

جزر مبشور

ملح

فلفل

بهارات

ملعقة ص كاري

زيت للتشويح

طريقة التحضير

ضعى البصل مع الزيت فى وعاء على النار ثم اتركيه على حراره متوسطه حتى يذبل ثم ضعى الثوم و قلبية جيدا مع الخليط لمده دقيقه واحدة

اضيفي الدجاج و الملح و الفلفل و البهارات و الجزر ثم قلبى جيدا حتى تتجانس المكونات معا ثم هدئى النار حتى يستوى الجزر ثم استخدميها في حشو السمبوسة التى صنعناها من قبل احشي وحدات السمبوسة بالحشوة ثم اغلقيها من الجوانب ثم اقليها في الزيت حتى يصبح لونها ذهبي

وبالهنا و الشفا