اسهل و افضل طريقة لعمل مهلبية قمر الدين
اسهل و افضل طريقة لعمل مهلبية قمر الدين
تعد المهلبية من الوصفات الرائعة و المشهورة فى الشام و يفضلها الكثير من الاشخاص كبار وصغار و انتشرت بشكل كبير الى باقى الدول العربية .
فيمكن عمل المهلبية ببطرق عديدة كالمهلبية بالحليب او بالكاسترد او بالايس كريم و غيرها من الوصفات حسب ما تفضليه .
و اليوم سنقدم لكى طريقة عمل مهلبية قمر الدين الرائعة بالمقادير المجربة و الخطوات البسيطة لكى تقدميها لأسرتك و تستمتعي معهم بطعمها الرائع .
مقادير مهلبية قمر الدين
لفة من قمر الدين
خمس أكواب من الماء
خمس ملاعق ك من النشا
اربع ملاعق ك سكر
للتزيين
جوز الهند او زبيب او مكسرات مجروشة حسب الرغبة
طريقة عمل مهلبية قمر الدين
قطعى قمر الدين لقطع صغيرة باستخدام مقص المطبخ لتسهيل التقطيع ثم ضعيه في اناء و ضعي معة اربع أكواب من الماء ثم ضعيهم على النار حتى يذوب قمر الدين و يتجانس مع الماء تماما و يصبح قوامه ناعم ثم ضعي السكر على قمر الدين و قلبيه جيدا حتى الذوبانضعى النشا فى وعاء و اضيفى اليه كوب من الماء وقلبية جيدا حتى يذوب تماما ثم صبي خليط النشا على قمر الدين بالتدريج مع استمرار التقليب حتى لا يحدث تكتلاتو استمري في تقليب قمر الدين لمدة دقيقتان حتى يتماسك و يصبح قوامه ثقيل ثم ارفعيه من على النارصبي مهلبية قمر الدين في صحون التقديم و اتركيها حتى تبرد و تتماسك تماما ثم زيينيها حسب رغبتك انتى واسرتك ضعي المهلبية في الثلاجة لمدة نصف ساعة ثم قدميها و استمتعي بطعمها الرائع مع افراد أسرتك