قالت عضو مجلس النواب هنا انيس رزق الله ، ان هناك قصورا في اداء الهيئة العامة لسلامة الغذاء الذي يحتاج الى علاج ، فضلا عن تعزيز دورها الى اقصى حد انسجاما مع المهمة الموكلة اليها. مما له اثر كبير على صحة المستهلك سواء سلبا او ايجابا. في طلب إحاطة مقدم إلى رئيس مجلس الوزراء ووزير التجارة والصناعة - أن القانون ينص على أن تتولى الهيئة مسؤولية سلامة الغذاء من حيث الرقابة عليه في جميع مراحل تداوله سواء كان منتجًا محليًا أو المستورد ، ويشمل أيضًا منع الغش والاحتيال فيه.

هناء أنيس رزق

وأشار أنيس إلى وجود أوجه قصور في أداء الهيئة منها الاستعانة بأشخاص غير متخصصين في وظائفها ، على الرغم من أن القانون حصر مهام الرقابة والإشراف على خريجي الطب البيطري والصيادلة والأطباء ، في حين أن كانت مهام الهيئة خلال الفترة الأخيرة لغير المتخصصين الذين لم يدرسوا الموضوعات ذات الصلة. سلامة الغذاء.

ولفتت إلى أن سلعة مثل الألبان يتم تداولها على مدار الساعة في جميع محافظات مصر ، ولم تهتم الهيئة بكوادرها وقدراتها على ضبط عملية النقل ، والتي تتم من خلال أواني معدنية تسمى أقساط ، مشيرة إلى أن هناك بعض التجار عديمي الضمير. وضعوا الفورمالين الذي يحفظ الحليب من الجبن والفساد أثناء القدوم من مختلف المحافظات إلى القاهرة وعواصم المحافظات ، وهذه المادة تسبب الفشل الكلوي وأنواع مختلفة من السرطان.

مادة الفورمالين

كما أشارت إلى أن هناك بضائع ومواد غذائية تباع في الأسواق الشعبية وعلى الأرصفة ، غير صالحة للاستهلاك الآدمي ، متسائلة: لا ندري ما مصير اللحوم والدواجن والأسماك المجمدة التي ينتهي بها الأمر بالتجميد بسبب حرارة الجو. الهواء ثم يتم إعادته للتجميد مرة أخرى.