بعد انتشار فيدو ديدان الاسماك طبيب يحذر المواطنين منها على الصحة
بعد انتشار فيدو ديدان الاسماك طبيب يحذر المواطنين منها على الصحة
كشف أستاذ الرقابة الصحية على الأغذية بكلية الطب البيطري بجامعة بنها الدكتور فيهم شلتوت تأثير الديدان على صحة الإنسان.
وقال أستاذ الرقابة الصحية على الأغذية بكلية الطب البيطري بجامعة بنها الدكتور فيهم شلتوت خلال مداخلة هاتفية فى برنامج يحدث في مصر المذاع عبر قناة إم بي سي مصر مساء الامس الخميس 2 يونيو 2022 إن هناك نوع من الديدان فى الأسماك يمكن أن تنتقل الى الإنسان من خلال تناول الأسماك وتكون عبارة عن ديدان مفلطحة وموجودة في القناة المرارية للأسماك و الحيوانات أيضا
واوضح أستاذ الرقابة الصحية على الأغذية بكلية الطب البيطري بجامعة بنها الدكتور فيهم شلتوت أن القواقع فى المياه هى التي ينقل هذه الديدان ولهذا لا يجب أن تحتوى المياه على القواقع لأنها تلعب دورا اساسى في نقل الأمراض منوها بأنه يتم تطهير المياه من القواقع من خلال وضع الأملاح في المياه التى تحتوي على مواد تكون قاتلة للطفيل.
ولفت أستاذ الرقابة الصحية على الأغذية بكلية الطب البيطري بجامعة بنها الدكتور فيهم شلتوت إلى أنه إذا تم طهى السمك بالشكل الجيد فإن الطفيليات تموت محذر بأن هذه الطفليات تكون موجودة فى السمك البوري و السمك البلطي.