طريقه التخلص من رائحة اللحم الضانى والتقطيع المناسب لكل وصفه
![الحق والضلال](/UploadCache/libfiles/89/2/800x450o/157.jpg)
تعد رائحه اللحم الضانى من اكثر الروائح التى تعانى منها السيدات لعدم معرفه التخلص منها .
طريقه التخلص من رائحه اللحم الضانى
يوجد الكثير من الطرق التى يمكن الاعتماد عليها للتخلص من رائحه اللحم الضانى في المنزل، ومنها:
استخدام وعاء به حبيبات القهوه، مع شمع معطر بالفانيليا، وبسبب سخونه الشمع ستصدر حبيبات القهوه رائحه قوميه ممتزجه بالفانيليا.
كما يمكنك ترك لحم الضأن يتجمد فى المثلج لفتره طويله قبل طهيه، لان التجميد يساعد فى التخلص من نسبه كبيره من رائحته، ويغسل لحم الضانى بالماء والخل، ويترك منقوع فى الخل لمده ساعه، ليتخلص من الزفاره، كما يمكنك نقع لحم الضانى فى البهارات التى تفضلينها مع اضافه ماء البصل وعصير الليمون.
يمكنك غسل اللحم بالماء الجارى البارد اولًا ثم فركه بالقليل من دقيق الذره والملح وعصير الليمون والخل من كل الجهات حتى يتم التخلص من الرائحه، و يمكنك ترك اللحم فى الفريز لحين الاستخدام لان هذه الطريقه تعمل على التخلص من رائحه الزفاره عند الطبخ فيما بعد.
![https://christian-dogma.com https://christian-dogma.com](www.christian-dogma.com/photos/20220708/T16572711041722066aa7ff0267cf825f2f0174cda8image.jpg)
كيفيه تقطيع اللحم
فيما يلى نوضح ماهى تقطيعات اللحم المناسبه لكل وجبه، حيث يمكن استخدامها
- الرقبه لتحضير الفته وورقه اللحمه .
- البطن لتحضير الفته.
- تستخدم الموزه فى تحضير طبق الفته بالموزه.
- يستخدم الجزء الخارجى من بيت الكلاوى والنيفه فى كافه انواع المشويات.
- يمكن استخدام وش الفخذه فى تحضير الكباب وعرق التربيناكو.
- يستخدم الكتف فى اكثر من شيء منها الروست، كباب الحله واللحمه بالخضار.