الفلفل الحار فوائده عديدة ابرزها الوقاية من أمراض القلب
هناك نسبة من الأشخاص العاشقين لتناول الفلفل الحار، فبالرغم من طعمة الحار إلا أنه مفيد اللى الصحة العامة وخلال هذا التقرير سنتعرف على أبرز الفوائد التى تحل على الصحة العامة
أوضحت أخصائية التغذية فى مستشفيات جامعة كليفلاند ميديكال سنتر فى أوهايو الدكتورة جينا ميتالونيس أنه بالرغم من الحرقان الذى يسببه الفلفل الحار فى اللسان و أيضا الضيق المعدى المعوى أثناء انتقال الفلفل الحار عبر القناة الهضمية إلا أنه يمكن أن يساعد فى الواقع على تحسين الصحة مدى الحياة.
فمكون الكابسيسين الموجود فى الفلفل يعد مركب كيميائى شبيه بالزيت يرتبط بمستقبلات الألم على اللسان و فى جميع أنحاء الجهاز الهضمى و يستمر هذا الطعم الحار لمدة 20 دقيقة وبعد ذلك تبدأ الأعراض فى الهدوء
و أوضح الابحاث أن الأشخاص الذين يتناولون طعام حار ست مرات في الأسبوع كان لديهم خطر أقل للوفاة المبكر مقارنة بالأشخاص الذين تناولوا طعاما حار أقل من مرة واحدة في الأسبوع،