لوجبة خفيفة وكلها بروتين طريقة عمل طاجن اللسان عصفور باللحمة

طاجن اللسان عصفور من الأكلات الخفيفة التى يمكن تناولها على سفرة الغداء بجانب الأطباق المفضلة من الخضار ويعد طاجن لسان العصفور من الأكلات الخفيفة والمفضلة لدا العديد منا، لذا نتناول من خلال هذا التقرير طريقة عمل طاجن اللسان عصفور .

طريقة عمل طاجن لسان العصفور

المكونات

اربع ملاعق من السمن

ملعقتان كبيرتان من البصل المفروم

لحم على حسب الرغبة مقطع قطع

ماء مغلى حسب الحاجة

رشة من الفلفل الأسود

نصف ملعقة ص من 7 بهارات

ملعقة من القرفة

ملح على حسب الرغبة

ملعقتان من الطماطم

ملعقة ك من المكرونة

نصف كليو من لسان العصفور

طريقة تحضير طاجن اللسان عصفور

فى البداية نقوم بتحضير مقلاة ثم نقوم بوضع نصف كمية السمن على نار متوسطة الحرارة للذوبان ثم نضع البصل ونقوم بالتقليب الجيد حتى يذبل، ثم نقوم بإضافة اللحم ونعيد التقلب مرة أخرى وبعدها نضيف اليها ربع كوب من الماء مع أضافة الفلفل الأسود والسبع بهارات والقرفة ويتم التقليب بطريقة جيدة حتى يتم ذوبان جميع المكونات.

ثم نقوم بإضافة الطماطم مع الملح على حسب الرغبة، وفي مقلاة أخرى قومي بعمل ذوبان لباقي كمية السمن المتبقية ثم قومي بإضافة اللسان العصفور على نار متوسطة حتى يتحمر أو يتغير لونه للون البني، ثم قومي بوضع لسان العصفور مع رشة من الملح واتركيه حتى يغلي ثم نقوم بإضافة اللحم ونقوم بالتقليب جيدًا ثم قومي بوضع الخليط في طاجن وقومي بوضع القليل من الماء وقومي بإدخاله الى الفرن على درجة حرارة 180 درجة حتى تجف الماء.

وبعدها قومي بتقديمه بطريقة سهلة بجانب أي طبق من الخضار المفضل لديك

وبالهنا والشفا