تعرف علي فوائد الشعير المغلي لا تستغني عنه بعد اليوم

الشعير المغلي

الشعير و الشهير ب التلبينه هي الحبوب ذات طعم جميل وهو نوع من الأعشاب التي تنمو في مناخ معتدل في العالم، و الشعير له فوائد عظيمة لصحة الجسم و معروفة منذ العصور القديمة، و الشعير ظهر فوائدة لدخوله في العديد من المنتجات والمشروبات، وفي هذا التقرير التالي سوف نتعرف على فوائد الشعير.

أخصائي التغذية العلاجية قال الدكتور عمرو ناجي، ، فوائد الشعير تتعدد فاحتوائه على نسبة عالية من السعرات الحرارية و هذا يجعل له أهمية لكل عضو في الجسم، ومن بينها التالي:

فوائد الشعير المغلي

للشعير المغلي فوائد عديدة ، فهو من أكثر الأطعمة والمشروبات المغذية وله تأثير على المعدة من حيث الفوائد.

يزيل جميع السموم من الجسم لاحتوائه على سكريات البنتوز.

ينظف الشعير المعدة ويغسلها.

- تهدئة القولون العصبي.يحتوي على الكربوهيدرات والبروتينات النباتية.

غني بالألياف والفيتامينات وله مفعول سحري للتخلص من الأملاح الزائدة.الحفاظ على مستويات الحموضة.

يمنع مشاكل المسالك البولية.يحتوي على المغنيسيوم وفيتامين ب 12 المهم في النظام الغذائي اليومي.يعمل على تهدئة التنميل في الأطراف والمفاصل.

حمض أميني يفرز هرمون السعادة حيث يؤثر على تحسين الحالة النفسية للإنسان.

قواطع العطس.

- مدر للبول.

سعراته الحرارية قليلة مما يساعد في إنقاص الوزن.

- يقوي جهاز المناعة.يحسن نوعية النوم لتهدئة الأعصاب.

تحسين صحة الجهاز الهضمي.

حماية ضد تسوس الأسنان.

يزيل جميع السموم من الجسم لاحتوائه على سكريات البنتوز.

إنه يقوي الذاكرة ومن الأفضل أن يأخذه الأطفال إذا كانوا بطيئين في النمو.

- إنتاج الحليب أثناء الرضاعة لاحتوائه على كمية كبيرة من الألياف التي تسهل عمل الأمعاء.

يعالج الاكتئاب لأنه يريح الأعصاب.

- يساعد على تحسين وظائف الكلى.يحسن صحة الجلد.

طريقة عمل الشعير المغلي

نصف كوب من حبوب الشعير الكاملة.

نصف كوب ماء.وتحضر المكونات اللازمة لكل نصف كوب شعير ، نضيف نصف كوب ماء.

طريقة تحميص الشعير على نار متوسطة لمدة 7-10 دقائق حتى يحمر.يُضاف الشعير إلى الماء ويُسخن على نار عالية حتى يبدأ في الغليان.بعد الغليان ، غطي المزيج لمدة خمس دقائق ، ثم صفيه واسكبيه.

الشعير المغلي بالليمون

- لتر ماء

- حبوب الشعير

- عصير الليمون

كيفية التحضير:

اغلي لترًا من الماء مع ملعقة كبيرة من حبوب الشعير واتركيه على النار لمدة 30 دقيقة أو حتى ينخفض ​​الماء بمقدار النصف.

- يضاف عصير الليمون أو العسل لجعله أكثر فائدة ويقدم.