اللحمة وصلت إلى 420 جنيه مصدر يكشف شرط وحيد لانخفاض الأسعار
قال يوسف البسومي نقيب الجزارين أن هناك ركودا واضحا في سوق بيع وتجارة اللحوم ، بنسبة تزيد عن 40٪.
وأكد خلال اتصال هاتفي ببرنامج ملفات الذي قدمته الإعلامية أميرة بدر على قناة هي ، أنه إذا استمرت أسعار الأعلاف في الانخفاض ، فمن المتوقع أن تنخفض أسعار اللحوم.
خفض أسعار اللحوم
وأضاف: بلغ سعر الكيلو من اللحوم المحلية 340 جنيهاً في المناطق الشعبية ، بينما وصل في المناطق والأحياء الراقية 420 جنيهاً.
وأشار إلى أن هناك مبالغة في أسعار اللحوم حاليا ، فنجد تراجعا في إقبال المواطنين على شراء الأضاحي.
أسعار اللحوم حاليا
تباينت أسعار اللحوم اليوم الاربعاء 24 مايو 2023 ، سواء في سلاسل الأغذية الكبرى أو في محلات الجزارة بالأسواق بمحافظات مصر ، حيث انخفض متوسط سعر اللحوم في الأسواق ، بعد إعلان وزارة الزراعة عن ذلك. استوردت حوالي 170000 رأس ماشية تأكيدات من قسم الجزارين في الغرفة التجارية. القاهرة فيما يتعلق بانخفاض الطلب على اللحوم خلال الفترة الحالية متأثرة بارتفاع الأسعار.
أسعار اللحوم في سلاسل الأغذية
في السطور التالية أسعار اللحوم في المجازر ، بحسب التقرير الصادر عن بوابة الأسعار المحلية والدولية لمركز المعلومات ودعم اتخاذ القرار بمجلس الوزراء ، بالإضافة إلى مراقبة أسعار اللحوم في سلاسل الأغذية الرئيسية. .
البداية مع أسعار لحوم الضأن. ويقول خبراء في قطاع اللحوم ، إن المصريين لا يفضلون لحم الضأن مقارنة بالشعوب العربية الأخرى ، حيث يعتبر لحم الضأن بجميع أنواعه طبقًا رئيسيًا على موائدهم. إلا أن الإقبال على أكل لحم الضأن في مصر مرتبط بموسم عيد الأضحى فقط.
أما بالنسبة لأسعار لحم الضأن في الأسواق ، فقد بلغ متوسط سعر كيلو لحم الضأن حوالي 325 جنيهاً ، وكان أقل سعر للكيلو من لحم الضأن حوالي 250 جنيهاً في الأسواق ، مقابل 480 جنيهاً وهو أعلى سعر للكيلو الواحد. كيلو من لحم الضأن في الأسواق. أما لحم الضأن بالعظام فبلغ متوسط سعرها حوالي 263.5 جنيهاً. وكان أقل سعر للكيلو من لحم الضأن بالعظام في السوق نحو 150 جنيها ، مقارنة بأعلى سعر للكيلو من لحم الضأن بالعظام بنحو 350 جنيها.
يفضل المصريون أكل لحم العجل الذي صدر بشأنه قرار بمنع ذبحه ، فهو يعتبر من الماشية الصغيرة التي تتميز بطعم لحمها المميز ، إلا أن قلة ذبحها تؤثر على عدد رؤوس المواشي في مصر ، وعلى الرغم من التحذيرات والمطالبات الحكومية من مربي المواشي والجزارين بعدم ذبح لحم العجل ، إلا أن لحوم العجل موجودة في المحلات والأسواق ، بحسب تصريحات شعبة الجزارين لـ فيتو .
وحول أسعار اللحوم الحمراء العجل ، سجلت متوسط سعر بالأسواق 316 جنيهاً ، وأدنى سعر للحوم الحمراء 240 جنيهاً للكيلو مقابل 410 جنيهات وهو أعلى سعر للحوم في الأسواق ، وحوالي متوسط سعر كيلو لحم العجل بالعظام سجل نحو 263.8 جنيه ، وسجل أقل سعر للكيلو. يبلغ سعر لحم العجل بالعظام نحو 150 جنيها مقابل 350 جنيها وهو أعلى سعر للكيلو من اللحم في السوق.