بمكونات بسيطة جدا اعرفي ازاي تعملي الجبنة القريش في البيت

يعد الجبن القريش من أكثر أنواع الجبن شيوعًا المستخدمة في صنع الأطباق المختلفة في العالم. كما أنه صحي لاحتوائه على البروتين والكالسيوم ونسبة قليلة من الدهون. قد تؤدي درجات الحرارة المرتفعة خلال فصل الصيف إلى زيادة فرص الإصابة بالتسمم الغذائي ، بسبب اختلاف أنواع الأطعمة في فصل الصيف. ، ويزيد من خطر تراكم البكتيريا ، مما قد يؤدي إلى مضاعفات صحية خطيرة.

لذلك نقدم لكم فى موقع الحق والضلال أفضل طريقة للاحتفاظ بالجبن القريش لفترة أطول في الثلاجة وتجنب العفن وتغيير لونه ونكهته ، بحسب موقع برايت سايد .

أفضل طريقة للحفاظ على الجبن طازجًا:

- نضع الجبن القريش في وعاء ونغلقه جيداً حتى لا تتسرب الهواء والرطوبة التي تسبب تعفن الجبن.

- قبل تناوله أخرجه من الثلاجة لمدة نصف ساعة ثم تناوله.

- تأكد من تناول الجبن القريش في غضون ثلاثة أو أربعة أيام من فتحه.

- ابتعد تمامًا عن التجميد في الفريزر ؛ هذه الخطوة تجعل الجبن يغير نكهته وكذلك قوامه.

- يمكنك دهن السطح بالزيت النباتي زيادة فترة التخزين في الثلاجة دون فساد ، كما يمكنك إضافة الزعتر أو البقدونس.

كيفية صنع الجبن في المنزل

مكونات صنع الجبن القريش:

كيلو من الحليب

ملعقة صغيرة ملح

ملعقة كبيرة من المنفحة

سائل أو جاف

كيفية صنع الجبن:

نضع الملح على اللبن ويرفع على النار حتى يسخن ثم يرفع عن النار.

بعد ذلك نضيف المنفحة ونغطي الحليب ونتركه لمدة ساعة.

سوف تجد أن الحليب قد تجمد. نأخذ قطعة من الشاش ونضع الجبن فيها ، ثم نضعها في مصفاة مع طبق في الأسفل. اتركيه في الثلاجة لمدة ساعة حتى يتم التخلص من الماء الزائد. بهذا يكون الجبن جاهزًا للأكل مباشرة أو لاستخدامه في وصفات مختلفة.

فوائد الجبن القريش للوزن

غالبًا ما يتم تضمين الجبن القريش من قبل خبراء التغذية في الأنظمة الغذائية الصحية لفقدان الوزن ، نظرًا لمحتواه العالي من البروتين وانخفاض مستويات السعرات الحرارية.

حيث أن البروتين من أهم العناصر التي يحتاجها الجسم للشعور بالشبع وتقليل الشهية ، وبالتالي تناول سعرات حرارية أقل ويساعد على إنقاص الوزن الزائد.

كما يحتوي الجبن القريش أيضًا على نسبة جيدة من الكالسيوم ، والتي ترتبط بفقدان الوزن وسهولة الحفاظ على الوزن من اكتسابه ، خاصة عند ممارسة الرياضة بشكل متوازن مع نظام غذائي صحي. يساعد الكالسيوم على تعزيز التمثيل الغذائي الذي يقلل من تراكم الدهون ويسرع الحرق وفقدان الوزن.