خطورة الصلصة المعلبة وما تسببه من امراض خطيرة

خطوره تناول الصلصه المعلبه الجاهزه والأمراض التى تتسبب فيها وهى تعد من الامراض الخطيره مثل ارتفاع ضغط الدم وسرطان الثدي

تحتوي الصلصات المعبأة على مكونات صناعية مضافة مثل الملح والسكر والمواد الحافظة والألوان الاصطناعية والنكهات الصناعية، وقد يكون لهذه المكونات آثار جانبية على الصحة، على الرغم من أن الصلصات المعبأة ليست كلها ضارة بالصحة .

قال الدكتور عبد الرحمن شمس خبير التغذية في تصريحات خاصة له إن بعض الآثار الجانبية الشائعة التي يمكن أن تنتج عن تناول الصلصات المعلبة :

خطوره تناول الصلصات المعلبة

1- زيادة مستويات الصوديوم: تحتوي العديد من الصلصات المعلبة على كميات عالية من الملح ، مما قد يؤدي إلى زيادة مستويات الصوديوم في الجسم ، وترتبط هذه الزيادة بزيادة مخاطر الإصابة بارتفاع ضغط الدم وأمراض القلب والأوعية الدموية.

2- تحتوي بعض الصلصات على سكر: تحتوي بعض الصلصات المعلبة على كميات عالية من السكر المضاف ، مما قد يؤدي إلى زيادة مستويات السكر في الدم وزيادة خطر الإصابة بالسمنة وأمراض القلب.

3- تحتوي بعض الصلصات على مواد حافظة: تحتوي بعض الصلصات المعلبة على مواد حافظة يمكن أن تسبب الحساسية أو آثار جانبية صحية أخرى.

4- تحتوي بعض الصلصات على نكهات وألوان صناعية: تحتوي بعض الصلصات المعلبة على نكهات وألوان صناعية ، مما قد يؤدي إلى آثار جانبية على الصحة، مثل الصداع والغثيان والتهيج.

تحتوي الصلصة المعلبة على نسبة عالية من الدهون وبالتالي فهي سبب للسمنة.

تسبب الصلصه المعلبه انسداد الشرايين والجلطات.

- تزيد الصلصه المعلبه من ضغط الدم ، وهو أكثر خطورة للأشخاص المصابين بارتفاع ضغط الدم.

- تتفاعل الطماطم مع العلبة الصفيح التي تحتوي عليها لتتحول لمادة قاتلة للحيوانات المنويةعلاوة على ذلك ، فإن التفاعل بين الطماطم والعلبة التي تحتوي عليها يؤدي إلى الإصابة بالسرطان ، وخاصة سرطان الثدي.

تحذير من الصلصات المعلبة

لذلك ، يُنصح بتوخي الحذر عند تناول الصلصات المعلبة ومحاولة الاعتماد على الصلصات الصحية والطبيعية المصنوعة في المنزل ، والتي يمكن تحضيرها بسهولة باستخدام المكونات الطبيعية المتوفرة في المنزل.

من جانبه قال الدكتور ياسر عشري خضراوي الأستاذ المساعد بقسم الفسيولوجيا الطبية بالشعبة الطبية بالمركز القومي للبحوث ، إن أغلفة الصلصة عادة ما تكون مبطنة من الداخل بمادة تسمى راتينجية أو بيسفينول أ . ، وتتفاعل هذه المادة بسرعة مع الجسم وتسبب أمراضًا قليلة مثل ضعف وظائف القلب والسمية العصبية واضطرابات وظائف الكبد.

كما أظهرت العديد من الدراسات أن هذه المواد تزيد من مخاطر الإصابة بالسرطان وزيادة الوزن واضطرابات الجهاز التناسلي والغدة والإصابة بالسكر