مش هتاكل من بره تاني ابتعد عن تناول هذه الاطعمة في فصل الصيف

يهوي كثير من الأشخاص تناول الاطعمة داخل المطاعم كما يفضلون ايضا وجبات التيك اواي حيث انهم عند خروجهم من المنزل لا تخلي الخروجة إلا بتناول وجبة من المحلات او المطاعم لكن مع ارتفاع الشديد في درجات الحرارة ، تصبح هذه العادة سيئة وشديدة العواقب حيث تؤثر بشكل كبير على صحة الانسان ، حيث انها قد تصل الى الاصابة بالتسمم الغذائي ، وذلك بسبب تفاعل البكتريا مع هذه الأطعمة نتيجة ارتفاع الحرارة ، لذلك سوف نعرض لكم في الحق والضلال بعض الاطعمة التي قد تتعرض للتلف والتلوث بسبب الحر وقد يؤدي تناولها في المطاعم إلى أضرار صحية خطيرة .

وقد اشارت الدكتورة مروة شعير خبيرة التغذية بمعهد تكنولوجيا الأغذية إلى أن هناك أطعمة يجب الامتناع عن تناولها نهائيا في المطاعم والمحلات وذلك لأنها قد تسبب اضرار صحية خطيرة على صحة الإنسان ومن هذه الأطعمة

أطعمة لا تأكلها في المطاعم او المحلات

السوشي

حيث ان تحضير السوشي قد يتطلب دقة ومكونات طازجة، وفي المطاعم غير المتخصصة قد لا يتم التعامل مع الأسماك النيئة أو تخزينها بشكل صحيح وجيد ، مما قد يؤدي إلى مخاطر صحية محتملة مثل العدوى الطفيلية.

البرجر نصف تسوية

حيث انه عندما لا يتم طهي اللحم البقري المفروم جيدًا فاحيانا قد تبقى البكتيريا عالقة به ولا يتم القضاء عليها بشكل جيد وهذا ما يحدث عندما تقوم بطلب البرغر نصف التسوية والمصنوع من اللحم المفروم ، حيث أنه في حالة طلب البرجر من المطاعم يجب أن يكون كامل التسوية وذلك من اجل ضمان القضاء على كافة الميكروبات والجراثيم الموجودة بالأسطح وفي أنحاء اللحم ، وبشكل عام لا يجب تناول أي لحوم نصف تسوية وذلك لأن هذا لا يضمن التخلص من أي بكتيريا ضارة موجودة بها.

شرائح اللحم

حيث يمكن أن تكون شرائح اللحم محفوفة بالمخاطر، حيث تختلف جودتها بشكل كبير من مكان لآخر، مما يجعلها وجبة غير آمنة للطعام .

السلطة الخضراء

حيث يعتقد كثير من الأشخاص أن السلطة وجبة صحية ولا مشكلة من طلبها في المطاعم وهذا أيضًا أمر خاطئ وغير سليم ، حيث أنه يصعب التأكد من طريقة غسل مكونات السلطة جيدًا حيث أنها معرضة للتلوث بشكل كبير ، لذلك يمكن أن تؤدي إلى مشاكل صحية عديدة ومتنوعة .

الأطعمة الدهنية

كما تعد الأطعمة الدهنية والأطعمة السريعة والمقلية، حيث يمكن أن تسبب عددًا من الأمراض، وذلك خلال فصل الصيف، لأنها يمكن أن تزيد من حرارة الجسم وتقلل من مناعته و تعرضك للكثير من الأمراض .