ماذا سيحدث لجسمك اذا تناولت لحوم او دواجن فاسدة

بعد أن قام مدير مديرية الطب البيطرى بالمنوفية ، بضبط ما يزيد عن (6) طن و(417) كيلو لحوم ودواجن و أسماك فاسدة في محافظة المنوفية وذلك عقب ان شن عدد كبير من الحملات التفتيشية و الرقابية المفاجئة على الأسواق و المحلات العامة و أماكن بيع و تصنيع منتجات اللحوم والأسماك بنطاق المحافظة يستعرض لكم موقع الحق والضلال الاخباري مخاطر و اضرار تناول اللحوم والدواجن والأسمالك الفاسدة و ماذا سيحدث في جسم الانسان في حالة اذا تم تناول لحوم فاسدة

أضرار تناول اللحوم و الدواجن والاسماك الفاسدة :-

⁃تناول اللحمه الفاسدة يعمل على تراكم البكتيريا التي توجد في داخل الجسم، و التي لا تموت إلا عند درجة حرارة عالية جدا.

⁃ و هناك بعض الحالات منها العفونة لا تقضي درجة الحرارة عليها ، الأمر الذي يتسبب في آثار جانبية و التي سيكون ابرزها حدوث تشنجات في البطن و الغثيان والانتفاخات و القيء والإسهال والتسمم في بعض الاوقات ، وبالاخص وأن اللحوم بطيئة الهضم.

مادة السالمونيلا

⁃ و التسمم في مثل هذه الحالات يحدث نتيجة توحد البكتريا التي توجد في اللحوم منها السالمونيلا مع جرثومة الأمعاء، الأمر الذي قد يتطور إلى حدوث نزيف في الأمعاء، بالاضافه الي فقدان الشهية و ارتفاع درجة الحرارة و اصابة الانسان بالحمى الشديدة والصداع.

- كما لا تستطيع المناعة مواجه البكتيريا، بالاضافه الي حدوث ثٌقل في اللسان و قلة في عملية الإخراج عند متناولي اللحوم الفاسدة بكميات كبيرة و بشكل دائم .

⁃ كما يتسبب تناول اللحوم الفاسدة إلى ظهور عدد كبير من الأعراض، و منها الإصابة بتشنجات في عضلات البطن بالاضافه الي كلا من الانتفاخ و الغثيان، و في الحالات الأشد يُمكن أن تتطوّر الحالة إلى حدوث القيء والإسهال.

⁃ يجب الابتعاد عن اللحوم ذات الرائحة الكريهة، و اللون الغامق ، و ايضا الملمس اللزج من العلامات الرئيسية لفساد اللحوم بمختلف أنواعها.

حالات الإصابة بالتسمم الغذائي

⁃ أما بالنسبه لحالات الإصابة بالتسمم الغذائي التي تحدث بسبب بكتيريا السالمونيلا أو جرثومة الأمعاء الغليظة فقد تتسبب بالإسهال الناتج عن نزيف الأمعاء.

⁃ ابتلاع حويصلات عن طريق اللحوم و تعد هذه الحويصلات هي الطور المعدي للديدان الشريطية و تناول اللحوم المصابة يتسبب في انتقال العدوى للإنسان.

⁃ اما الديدان الشريطية في لحوم الأبقار تعد معدية بسبب الحويصلات في اللحوم وعند تناولها تنمو و تستكمل حياتها لأن جسم الإنسان يعتبر العائل الثاني له، لذلك يجب التخلص من اللحوم المصابة وإعدامها لتفادي انتقال العدوى للإنسان.