الفيديو : نوع من زيت الطعام ابتعد عن شراءه فورا به سم قاتل يسبب كواراث صحية فى جسمك بعد تناوله

يعتبر زيت الطعام من أهم العناصر المستخدمة في الطبخ لأن تكراره يسبب ضررا كبير على الصحة عند استخدامه أكثر من مرة. ولهذا يجب على ست بيت ان تتخلص من زيت الطعام المستعمل بأي شكل من الأشكال، ولا يجوز بيعه للبائعين الذين يقومون بإعادة تدويره مرة ثانيه. ويقوم هؤلاء الأشخاص بجمع كميات كبيرة من زيت الاكل المستعمل، والذي يتم إعادة تدويره مرة أخرى لتنظيفه وبيعه في الأسواق والمحلات . وفي السطور التالية سنوضح لكم رأي الدكتور حسام موافي.

اضرار استخدام الزيت المستعمل أكثر من مرة

عند استخدام زيت الطعام المستعمل اكثر من مره يتم إضافة مواد كيميائية تسمى غبار التبييض، والتي تقدر ان تعيد الزيت المستعمل إلى لونه السابق، ثم يتم إعادة تعبئته في زجاجات نظيفة، وبعد ذلك يتم بيعه في المحلات والأسواق المخصصة لهذا الغرض. مما يتسبب في حدوث بعض الأمراض الخطيرة للاشخاص التى تقوم باستخدامه، بالإضافة إلى أنه يدمر صحته وحياته، لذلك يجب تجنب شراء مثل هذه الأنواع من الزيوت مجهولة المصدر.

مخاطر استخدام الزيت أكثر من مرة

وفي السياق نفسه، أكد الدكتور حسام موافي أن تعرض زيت الطهي المتكرر للنار يتسبب في تولد مواد سامة تدمر مناعة الإنسان بل وتؤثر بشكل كبير على صحة الكبد، بالإضافة إلى التسبب في أمراض خطيرة قد لا يلاحظها الإنسان. فيجب عليهم تجنبه واستخدام زيت جديد ونظيف ليس له مثل هذه التأثيرات، حتى يتم الحفاظ على صحة الشخص وسلامته في جميع الأوقات ولا يدمر جهازه المناعي.

وصل سعر كيلو الزيت المستعمل إلى 25 جنيها

وكل يوم يرتفع سعر شراء الزيت المستعمل، ليصل إلى 25 جنيها للكيلو الواحد، ومع زيادة الحملات الترويجية لشراء الزيت المستعمل في المنازل والمطاعم من خلال الإعلانات في الشوارع وعلى مواقع التواصل الاجتماعي، وتجميعه في بير السلم فالخطر يزداد.

والواضح ان من يشتروا الزيوت المستعملة الهدف الرئيسي لحملاتهم هو خدمة الاقتصاد الوطني من خلال إعادة استخدامها بعد تنقيتها في صناعة الصابون والجلسرين أو من خلال بيعها لمصانع الوقود الحيوي للحفاظ على البيئة والحصول على فائدة مالية للمواطنين من المخلفات. ، وعدم رميها في المجاري لتجنب تراكمها وانسدادها في مناطق معينة، إلا أن مصانع بئر السلام تقوم بتوزيعها على المطاعم لاستخدامها في تصنيع الأغذية.

الاستخدامات المفيدة للزيت المستعمل

ورغم أن إعادة تدوير الزيت بشكل عام يعد من أهم البدائل للتعامل مع النفايات بكافة أنواعها، إلا أنه بحسب المهندس حسام محرم مستشار وزير البيئة الأسبق، فإن هناك كيانات صناعية تم إنشاؤها للعمل في مجال جمع نفايات الزيوت لإعادة تدويرها وتحويلها إلى استخدامات مفيدة مثل صناعة الجلسرين أو الشحوم أو الوقود الحيوي، بالإضافة إلى الاستخدامات الأخرى المقبولة فنياً.