بمكونات في بيتك اعملي الذ كفتة اعرفي طريقة عمل كفتة البرغل بخطوات سهلة وبسيطة

هناك العديد من الوصفات الشهية والرائعة واللذيذة التي تسعى إلى تحضيرها ربات المنزل لكي تسعد اولادها ومن هذه الوصفات اللذيذه هي وصفة كفتة البرغل حيث تعتبر كفتة البرغل من الوصفات الاقتصادية، التي لا تحتاج إلى وقت كثير من اجل تجهيزها فهي وصفة سريعة في تحضيرها ، حيث يمكن إعدادها وذلك بمكونات متوفرة في معظم المنازل والبيوت فهي ليست مكلفة ايضا ، حيث انه بنصف سعر تكلفة الكفتة العادية تقريبًا، كما أنها تتميز بكونها قليلة السعرات الحرارية، حيث يمكن تناولها مع اتباع نظام غذائي حازم ومنخفض في السعرات الحرارية، وسوف نعرض لكم فى موقع الحق والضلال طريقة عمل كفتة البرغل على طريقة الشيف هالة فهمي تابعونا .

ما هي طريقة عمل كفتة البرغل؟

حيث ان هناك بعض الخطوات من اجل عمل كفتة البرغل حيث تتمثل هذه الخطوات فيما يلي :

إحضار نصف كيلو لحمة مفرومة.

إحضار كوب برغل مغسول ومصفى.

احضار ثمرة بصل مفروم.

إحضار 2 ملعقة كبيرة بقدونس مفروم.

إحضار بيضة.

إحضار سمن.

إحضار ملح.

إحضار فلفل أسود.

إحضار بهارات.

ما هي طريقة تحضير كفتة البرغل ؟

اولا ضعي البرغل في الكبة، تم قومي بإضافة البصل والبقدونس والبيض وايضا الملح والفلفل الأسود والبهارات جيدًا.

ثم بعد ذلك قومي باضافة اللحمة المفرومة، ولابد من ان تفرم جيدًا حتى تنعم.

ثم توضع في الثلاجة لمدة نصف ساعة لكي ترتاح.

ومن ثم تشكل على هيئة أصابع متوسطة الحجم، ثم يضغط عليها قليلًا.

ومن ثم قومي بوضع زيت في المقلاة حتى يسخن.

ثم تقلى الكفتة في الزيت، ولابد من ان تقلب على الجانبين.

وعند التسوية ترفع على ورق مطبخ لكي تتخلص من الزيت الزائد.

وفي النهاية ترص في الطبق، وكما انه يمكن ان تزين بالبقدونس، ومن ثم تقدم.

ما هي طريقة عمل كفتة البرغل بالثوم؟

إحضار 2\1 كيلو لحمة بقر مفرومة.

إحضار بصلة كبيرة مفرومة ناعم.

احضار 2 فص ثوم مفروم.

إحضار بقدونس مفروم.

1/2 كوب برغل منقوع قبل الطهي بيوم، ثم يصفى من الماء.

إحضار ملح، فلفل وايضا كمون وكذلك بهارات حسب الرغبة.

إحضار طماطم وجرجير من اجل التزين.

إحضار ملعقة سمن.

طريقة التحضير

اولا تخلط كل المكونات في محضر الطعام أو باليد.

ومن ثم يتم تشكل الكفتة على أسياخ أو بالأيدي على شكل اسطوانات.

ومن ثم توضع في صينية مدهونة بالسمن وذلك في الفرن على درجة حرارة متوسطة للشوي حتى تنضج.

وفي النهاية قدميها مع السلطة والخبز والبطاطس ومن ثم تناولها .