مش هتاكلها تاني من برة اسهل طريقة لاعداد فاهيتا الدجاج في المنزل
تسعى كثير من الامهات الى التطلع على كل ماهو جديد في عالم المطبخ وتسعى ايضا الي تحضير الاكل الجاهز داخل منزلها وهذه حفاظا علي عائلتها من التعرض لاي ضرر جراء تناول اكل الشارع او الاكل الجاهز من المطاعم خاصة انه في الفترة الأخيرة قد أقبل الشباب على شراء الأكل الجاهز، خاصة فاهيتا الدجاج التي تعد إحدى وصفات المطبخ المكسيكي، وكما تمتاز بتمازج في الطعم، ولكن لكل شيف طريقته الخاصة في تحضيرها، كما انها لا تستغرق وقتًا طويلًا في إعدادها، وتعد من الوصفات التي تقدم حارة وساخنة.
لقد أشار الشيف الشربينى فى برنامج الشيف ، على قناة cbc sofra، الي طريقة سهلة لإعداد فاهيتا الدجاج، من اجل الحصول على نفس طعم المطاعم، وذلك حتي يتم اعدادها في المنزل بدلًا من شرائها.
ما هي مقادير وصفة فاهيتا الدجاج؟
لابد من احضار صدور دجاج مقطعة شرائح طويلة، وكما يفضل أن تكون جميع القطع بحجم متساوي، من أجل الحصول على نفس مدة التسوية.
إحضار ملعقة صغيرة من عصير ليمون.
إحضار ملعقة صغيرة من بهار الكمون.
إحضار ملعقة صغيرة ونصف من بهار البابريكا مطحونة.
إحضار ربع ملعقة صغيرة من الفلفل أسود.
إحضار نصف ملعقة صغيرة من الملح.
احضار ثمرة فلفل أخضر مقطع شرائح.
احضار ثمرة فلفل أحمر مقطع شرائح.
احضار ثمرة بصل مقطعة شرائح.
إحضار ملعقة صغيرة بابريكا مطحونة للخضار.
إحضار نصف ملعقة صغيرة ملح للخضار.
إحضار خبز تورتيلا ويمكن استخدام أي نوع خبز.
كما يمكن إضافة كوب جبن شيدر وكوب جبنة موتزاريلا كوب لبنة طرية، ويمكن الاستغناء عنهم.
ما هي طريقة اعداد فاهيتا الدجاج؟
من أجل تنفيذ الوجبة يمكن إتباع خطوات بسيطة، لإعداد فاهيتا الدجاج، اولا تبدأ الخطوة الأولى بإضافة البهارات إلى الدجاج، والتي تتكون من الكمون والبابريكا والملح والفلفل الأسود، ثم وضع الدجاج في مقلاة مع القليل من الزيت لتحميرها، ثم بعد ذلك يضاف إليها عصير الليمون فوق ويقلب لمدة دقيقتين، ومن بعدها يوضع الدجاج إلى جنب في طبق، ثم بعد ذلك يتم وضع الخضار أي البصل والفلفل مع التوابل، وبعد دقيقتين يتم تقليب الخضار مع الدجاج.
طريقة تقديم وصفة فاهيتا الدجاج؟
يتم توزيع خلطة الدجاج والخضار على عيش التورتيلا، ومن ثم توضع اللبنة والجبن عليها، ويغلق الخبز على الحشوة ويوضع في طاسة على النار، حتى تذوب الجبن ثم تقدم الوصفة ساخنة من اجل الاستمتاع بمذاقها الجيد .