وفري في بيتك واعرفي افضل طريقة تخزني بيها البطاطس والبصل في المنزل
في ظل الغلاء الذي تشهده أسعار البصل والبطاطس تنتظر ربات البيوت الانخفاض ومن ثم السعي في تخزينهم حيث ترغب العديد من السيدات في شراء كميات كبيرة من البطاطس والبصل لتخزينها لفترة طويلة، وذلك دون أن تتعرض للتلف أو الفساد خاصة مع دخول فصل الشتاء، حيث يكون من الصعب على ربات البيوت، النزول أكثر من مرة إلى السوق، لشراء متطلبات المنزل الأساسية.
وسوف نقوم في موقع الحق والضلال بعرض أفضل طريقة من اجل حفظ وتخزين البطاطس والبصل في البيت، وذلك دون الحاجة إلى شرائه طوال الشهر من الخارج، وهو ما سوف يساعد في الحفاظ على ميزانية المنزل وحتى لا تتعرض الكميات الكبيرة منهما إلى العفن أو الفساد، وذلك من خلال ما نشره موقع taste of home .
أخطاء تقع فيها ربات المنزل عند تخزين البطاطس والبصل
حيث ان العديد من السيدات يقعن في بعض الأخطاء عند تخزين البطاطس والبصل خاصة عند وضعهما سويا، وهو ما يسبب لهما العفن، وذلك بسبب انبعاث غاز الإيثيلين من البصل ومن ثم انتشاره بسرعة، وهذا ما قد يتسبب في عملية نضجه، وهو يؤدي إلى تعفن البطاطس حال وضعها بجانبه، على عكس تخزين البصل مع الثوم.
ما هي طريقة تخزين البطاطس
- عندما تبدأ ربة المنزل في تخزين البطاطس، عليها أن تضعه في مكان بارد وغير معرض للضوء وبعيدا عن الأماكن الرطبة.
- وكما يفضل وضعه في خزانة مغلقة حيث تحفظه لمدة تصل إلى حوالي 5 أسابيع.
- كما قد ينصح باستخدام خزانة قابلة للتهوية، وذلك كأحد الصناديق المصنوعة من الورق المقوى، وقد يكون به ثقوب قد تساعد على تبخر أي رطوبة زائدة.
- لابد أن تكون الخزانة مغطاة جديا، وذلك من أجل منع دخول الضوء أو وجود بقع.
- وعندما تصبح البطاطس طرية أو ملمسها مجعد، أو تنبت الكثير من سنتيمترات، فتكون في هذه الحالة فاسدة ويفضل عدم استخدامها ويجب التخلص منها.
ما هي أفضل طريقة لتخزين البصل ؟
حيث انها في حالة رغبة السيدات في حفظ البصل، يجب عليهن اتباع الخطوات التالية:
- حيث يجب وضعه في مكان جيد ومناسب للتهوية.
- كما يمكن أن تصل مدة تخزين البصل لأيام طويلة، فيمكن أن تتجاوز 3 أشهر.
- كما يفضل الاحتفاظ بالبصل في كيس ورقي أو يمكن استخدام سلة سلكية.
- كما لا يعتبر من المهم تخزين البصل في الثلاجة، فستعمل درجة الحرارة الباردة على جعل ملمسه لين بشكل سريع، وهو ما يعني أنه أصبح قد اصبح فاسدا ويجب التخلص منه بسرعة.