مش هتشتريه تاني من برة اعرفي طريقة عمل المشبك اليوناني والمصري بأسهل الطرق واقل التكاليف

يحب كثير من الاشخاص والافراد المشبك حيث اشتهر المصريون بإعداد المشبك، ولكن هناك انواع كثيرة من المشبك وسوف نعرض لكم طريقة عمل المشبك اليوناني على الطريقة المصرية

اولا مشبك بالسكر

مدَة التحضير أربع دقائق

مدَة الطهي عشر دقائق

تكفي لِ خمسة أشخاص أو أكثر

ما هي طريقة عمل مشبك يوناني

حيث قدم الشيف أميرة شنب طريقة عمل المشبك اليوناني بمذاق جديد وطعم رائع

مقادير عمل مشبك يوناني

1 كوب كبير دقيق أبيض1 كوب كبير نشا ذرة2 ملعقة صغيرة ( ملعقة الشاي ) زيت2 ملعقة صغيرة ( ملعقة الشاي ) سكر2 ملعقة صغيرة ( ملعقة الشاي ) خميرة فورية3 ملعقة كبيرة ( ملعقة الطعام ) ماء زهرنقطتين من لون الطعام البرتقاليشربات

ما هي خطوات عمل مشبك يوناني

اولا في بولة كبيرة الحجم نضع الدقيق والنشا والخميرة والسكر ونقلب جيدا.

ومن ثم يضاف الزيت وماء الزهر ولون الطعام إلى مزيج الدقيق والنشا ومن ثم يقلب المزيج جيدا وتترك حتى تتخمر ثم نضع العجين في قمع الحلويات ثم نسخن الزيت على نار متوسطة.

فعندما يسخن الزيت جيدا نقوم بعمل شكل المشبك في الزيت بالشكل الدائري أو أي شكل حسب الرغبة ومن ثم يرفع المشبك من على النار ثم يوضع على ورقة زبدة ومن ثم نضع الشربات على المشبك ويترك ليبرد ثم يقدم.

تعرف على سر نجاح المشبك

حيث يجب أن يكون الزيت ساخن جدا قبل وضع عجين المشبك حتى لا يتفتت ويلتصق بالمقلاة.

طريقة عمل مشبك الست غالية

حيث تعتبر طريقة عمل مشبك الست غالية، من الحلويات التي يبحث عنها الكثير ولذلك نقدم لكي الطريقة بالتفصيل:

مقادير المشبك:إحضار كوب دقيقإحضار كوب نشاإحضار ملعقة كبيرة سكرإحضار ملعقة كبيرة خميرةإحضار كوب وربع ماءإحضار ملعقة صغيرة حبهان مطحونإحضار ملعقة صغيرة ماء ورد

كيفية عمل مشبك الست غالية

اولا قومى بمزج كل المقادير فى إناء ومن ثم غطيها بكيس بلاستيك، وتترك حتى تخمر لمدة ساعة.ومن ثم قومى بتجهيز الشربات ويتكون من كوبين سكر وكوب ماء وعصير ليمونة ومن ثم نتركه يغلى على النار إلى أن يثقل ويصل للقوام المناسب.3- وبعد تخمر العجينة توضع في علبة كاتشب أو مايونيز فارغة أو فى كيس الحلوانى وقد تصب فى الزيت الساخن، وبعد أن تحمر يخرج ويوضع فى الشربات البارد ثم تصفى من الشربات ويوضع فى طبق التقديم وبالهنا والشفا.