خليكي ست بيت شاطرة و اعرفي الطريقة الصحيحة لتخزين الليمون حتي لا يتعرض منك للتلف
يعتبر الليمون من الضروريات التي لابد أن تتواجد في كل مطبخ مصري كما أنه من المهم أن تتعرّفي على الأساليب السهلة التي يمكنكِ من خلالها حفظ الليمون في البراد ومن ثم منعه من العفن، وللأسف هناك الكثير من الأشخاص لا يعلمون الطريقة الصحيحة لفعل ذلك.
حيث أنه من العادة المتعارف عليها أنه يتم ترك الليمون في الكيس البلاستيكي أو علبة داخل البراد لفترة، ولكن سُرعان ما سوف تجدين أنّ العفن قد أتلف الحبّات وسوف ترميها في النفايات. ولكن بما أنّه من أهم الأطعمة التي نستخدمها في مختلف الوصفات لتحضيرها وكذلك المشروبات، يجب الحرص على تخزينها جيداً.
ما هي الطريقة الأولى لحفظ الليمون في البراد ؟
سوف تتمكنين من ترك حبّات الليمون طازجة لمدّة شهرين إذا أردتِ في حال قمتِ بهذه الخطوات. فكل ما يجب فعله، هو غسل الحبّات جيداً بالماء ومن ثم تعقيمها.والآن خذي طبق متوسط الحجم وضعي فيه الماء، وبعدها أتركي الحبّات كما هي بالمياه الباردة داخل البراد. إلّا أنّه من المهم تغيير الماء كل يومين لتبقى نظيفة.حيث انه بعد القيام بهذه الخطوة، ستلاحظين أنّ الليمون سوف يبقى طازجاً في كل مرّة تردين إستخدامه لتحضير الأطباق، السلطات والشرائح منه للمشروبات، كما وسوف تتمكني من إبعاد العفن عنه تماماً.
ما هي الطريقة الثانية لحفظ الليمون؟
حيث ان هذه الطريقة مختلفة إلّا أنّها سهلة جداً، وهي ترتكز على عصر حبّات الليمون كلّها ومن ثم وضع العصير في أكثر من زجاجة أو برطمان لحفظ الكمية الكاملة في البراد أو الثلاجة. حيث انها من المفضّل إختيار الزجاجات أو البرطمانات الصغيرة أو متوسطة الحجم لتتمكني من إستعمال كمية عصير الليمون التي تحتاجينها.
ما هي الطريقة الثالثة لحفظ الليمون؟
حيث أنه بعد عصر الليمون والتخلّص من البثور فيه، قومي وأحضري علبة مكعبات الثلج العادية ولكن التي تحتوي على غطاء. والآن كل ما عليكِ فعله هو إفراغ عصير الليمون الحامض كلّه فيها ومن ثم وضعها في الثلاجة حيث انه في كل مرّة تريدين فيها إستعمال الليمون خذي إحدى المكعبات المثلّجة، ومن بعدها ضعي علبة مكعبات الثلج على الفور مجدداً في الثلاجة.
فوائد الليمون الصحية
تحسين مناعة الجسم
الوقاية من حصى الكلى
الحفاظ على صحة القلب
الحفاظ على صحة الجهاز الهضمي
الوقاية من فقر الدم
الوقاية من السرطان
يفيد الليمون مرضى السكري
يساعد الليمون علي التخسيس