الحق والضلال

5 أيام فقط طبيبة تحذر من تناول الألبان في هذه الحالة احذر من صلاحية الأجبان في الثلاجة

كتب :

محررة متخصصة في كتابة كل ما يخص التعليم والجامعات والأخبار المحلية المصرية والعالمية، ويتم تقديمها للقارئ المصري بشكل سهل وسلس عبر موقع الحق والضلال،، واخبار مصر، الاخباري

نقاط الموضوع (للانتقال السريع)

  • شيرين زكي تحذر من تناول الأجبان بهذه الحالة
  • صلاحية الألبان في الثلاجة
  • نصائح لحفظ الجبن

كثرت شكاوى عديدة من قبل بعض المواطنين بسبب تأثر حالة الأجبان والألبان في حالة وضعها في الثلاجة لأكثر من أسبوع، وتضمنت الشكاوى أن لون وقوام الجبن يتغير الأمر الذي أدى إلى خروج طبيبة في هيئة سلامة الغذاء تحذر من هذا الأمر.

شيرين زكي تحذر من تناول الأجبان بهذه الحالة

christian-dogma.com

وقالت رئيس لجنة سلامة الغذاء بالنقابة العامة للأطباء البيطريين الدكتورة شيرين زكي إن هناك العديد من الأشخاص لا يعرفون أشياء هامة تخص صلاحية المنتجات الغذائية داخل الثلاجة.

صلاحية الألبان في الثلاجة

وأوضحت زكي أن الصلاحية المحددة للألبان والجبن تتراوح من 3 إلى 5 أيام أو اسبوع على أقصى تقدير ، محذرة تناولها في مدة يمر عليها أكثر من أسبوع.

وأشارت الدكتورة شيرين زكي إلى أن صلاحية الألبان المبسترة بجميع انواعها سواء قصيرة الأجل أو طويلة الأجل هو 3 ايام فقط بعد فتح العبوة ، مضيفة أن الصلاحية قبل فتح العبوة 6 اشهر للألبان طويلة الأجل.

وأكدت أن صلاحية اسبوع للألبان قصيرة الأجل ، إنما بمجرد فتح العبوة الصلاحية 3 أيام فقط .

وعلقت الدكتور شيرين قائلة: الصلاحية المدونة على علب الجبن سارية قبل فتح العبوة ، إنما بعد فتح العبوة فالصلاحية اسبوع على الأكثر بالنسبة للأجبان الغير صلبة والتي تحتوي على نسبة عالية من المياه .

نصائح لحفظ الجبن

christian-dogma.com

وقدمت نصائح هامة عند الحفاظ على الأجبان والتي من أهمها حفظ الجبن الغير صلب في عبوات محكمة الغلق في الثلاجة ، وأضافت أنه يجب أن تكون قطع الجبن مغطاة بالشرش أو محلول ملح حتى لا يتغير سطحها الملامس للهواء ، والحرص على استخدام ملعقة أو سكينة نظيفة .

احصل عليه من Google Play تحميل تطبيق الحق والضلال من علي app store احصل عليه من Google Play تحميل تطبيق الحق والضلال من google play