اتعلمي تعملي طاجن العكاوي بطريقة المطاعم ومتشليش هم العزومات اليك الطريقة بالتفاصيل الكاملة
تعد طاجن العكاوي من الأطعمة المفضلة لدى الكثير من الأشخاص الكبار والصغار ، والتي يفضل تقديمها في الولائم، حيث يمكن تحضيرها من ضمن وجبات الغداء، لذلك سوف نقوم في موقع الحق والضلال بعرض طريقة عمل طاجن العكاوي بدبس الرمان وذلك بمكونات تساعد على الاستمتاع بطعم لذيذ ومميز وكما يمكن تناوله مع طاجن الأرز المعمر، كما يمكن تحضيرها ايضا مع أطباق من الأرز الأبيض والسلطة الخضراء.
ما هي طريقة عمل طاجن العكاوي بدبس الرمان؟
المكونات :
إحضار كيلو عكاوي.
بصلة كبيرة.
2 طماطم مقطعة.
فلفل رومي.
ملح على حسب الرغبة.
فلفل أسود.
كمون.
ربع كوب دبس رمان.
كوب ماء.
ما هي طريقة تحضير طاجن العكاوي ؟
اولا حضري إناء مناسبا ومن ثم قومي بنقع العكاوي في الخل والملح والليمون.
ومن ثم قومي بشطفها ووضعها في إناء حتى تترك كل الماء المتبقي فيها.
ثم احضرى إناء وضعيه على النار.
ومن ثم ضعي مادة دهنية و شوحي البصل حتى يتغير لونه.
ثم ضيفي العكاوي وتشوح حتى يتغير لونها.
ثم يضاف الملح والكمون والفلفل الأسود.
ومن ثم يضاف الطماطم والفلفل الرومي، وتقلب جيدًا.
ومن ثم يضاف كوب ماء وتترك حتى تنضج.
التقديم حسب الرغبة مع فصوص الرمان
ثم يضاف دبس الرمان ويترك حتى تتشرب الدبس جيداً.
في النهاية تقدم مع فصوص الرمان و الأرز الأبيض، وايضا طاجن البامية أو أي خضار مفضل لديك على حسب الرغبة وحسب ماتريد .