حذر الخبراء مؤخراً من عملية إعادة تسخين كوب الشاي، خاصة إذا تم إضافة الحليب إليه، لأن إعادة تسخين الشاي تقلل من نكهته ورائحته وصفاته الغذائية. ولذلك لا ينصح بإعادة تسخين الشاي الذي تم تركه لفترة أطول. أكثر من أربع ساعات، حيث يمكن أن تبدأ البكتيريا في النمو هناك. لتنمو عليه، حتى تركه لمدة ساعة أو ساعتين يمكن أن يكون كافيًا لبدء نمو البكتيريا.
عند إضافة الحليب إلى الشاي، يمكن أن يزيد من عملية نمو البكتيريا ويمكن أن يكون السكر الموجود في الشاي مصدرًا غذائيًا للبكتيريا. وبالتالي فإن شرب الشاي المعاد تسخينه بشكل عام لن يسبب التسمم، لكن في أسوأ الأحوال يمكن أن يسبب شرب الشاي المعاد تسخينه اضطرابا في المعدة، لذا من الأفضل تجنب إعادة تسخين الشاي قدر الإمكان للحفاظ على نكهته وجودته الغذائية، بحسب ما ورد. على موقع تايمز أوف إنديا.
