من أكثر العادات السيئة التي يتبعها بعض الأشخاص في الصباح، شرب القهوة مع السيجارة على الريق قبل تناول وجبة الإفطار وهذا ما يعتبره الدكتور محمد الحوفي أستاذ علوم الأغذية خطأ فادحا، لأن التدخين يسبب زيادة في ضربات القلب وزيادة كبيرة في إفراز حمض المعدة، بالإضافة إلى التهاب االمعدة والالتهابات وأحيانا قد يصاب الإنسان المعاناة من ارتجاع المريء.

كثيرا ما يهمل الأشخاص تناول وجبة الإفطار كل صباح، على الرغم من أنها أهم وجبة في اليوم، وذلك بسبب انشغالهم بالعمل أو الاستيقاظ في وقت متأخر من اليوم، مما يؤدي إلى فقدان العناصر والمعادن الطبيعية في الجسم. أكثر عرضة لزيادة الوزن. في بعض الأحيان يتبنى الإنسان عادات صباحية سيئة تؤثر على نشاط الجسم وتجعله أكثر عرضة للإصابة بالأمراض، بالإضافة إلى إحداث أضرار جسيمة في المعدة والرئتين.

ويقول الحوفي إن هذه العادة الصباحية التي يعتاد عليها البعض كل صباح، خطيرة بسبب نسبة الكافيين العالية للغاية الموجودة في القهوة، حيث تعتبر القهوة والسجائر من الممارسات الغذائية السيئة، خاصة أكثر من شرب القهوة على الريق تسبب المعدة انسداد الشهية، وبالتالي لا يستطيع الجسم الحصول على الأطعمة التي تحتوي على الألياف والمعادن والبروتينات الكاملة، وعندها سيشعر الشخص بالتهاب وألم في الجهاز الهضمي وغثيان بسبب زيادة العصارة المعوية.

الإفطار بكوب من العصير الطازج

وينصح عند الإفطار بشرب كوب من عصير الفواكه أو الخضار الطازجة، وخاصة ذات السعرات الحرارية المنخفضة، لأن ذلك يزيد من عملية التمثيل الغذائي. وينصح عموماً بخلط الخضار والفواكه للحصول على كوب من العصير الطازج.

خطورة تناول فنجان من القهوة أو تدخين السجائر

وينصح الحوفي الأشخاص الذين يمارسون هذه الممارسة الصباحية السيئة بتناول وجبة خفيفة تحتوي على قيم غذائية متنوعة، وبعد فترة زمنية كافية تناول فنجان من القهوة أو تدخين السجائر، على أن يفعلوا ذلك. ولا تبالغوا، مع العلم أن التدخين على الريق يؤثر على رئة الإنسان ويجعل الإنسان أكثر عرضة للخطر، ويسبب تصلب شرايين القلب والجسم من النيكوتين، وكذلك ارتفاع ضغط الدم وتضخم عضلات القلب و جلطات القلب.

ويقول أستاذ علوم الأغذية إن هذه الممارسات السابقة تجعل الأشخاص أيضا أكثر عرضة للإصابة بالربو والتهاب الشعب الهوائية المزمن، وكذلك الالتهاب الرئوي وسرطان الرئة نتيجة التدخين المتكرر، مقارنة بغيرهم، حيث أن التدخين يقضي تماما على وجود جهاز المناعة.

وينصح الحوفي بعدم التدخين، خاصة عند الإفطار أو على معدة فارغة، أو بالأحرى التوقف عن التدخين نهائيا، ولمنح الإنسان فرصة التعافي واستعادة قوته، ولزيادة فعالية جهاز المناعة. .