اقوى اكله لمواجهة برد الشتاء لن تتوقع ما سيحدث لجسمك بعد تناوله من تأثيرات

يحب الكثير من الأشخاص تناول البصل الأخضر مع العدس، لكن هل تساءلت يومًا ماذا يحدث لجسمك عند تناول العدس مع البصل، وكذلك من الذي يجب أن يتجنب تناوله؟ قالت الدكتورة شيماء فكري أخصائية التغذية العلاجية وعضو الجمعية المصرية للتغذية العلاجية.

العدس من الأطعمة المحببة لدى الكثير من الأشخاص، وذلك بسبب طعمه المميز ومحتواه من العناصر الغذائية الضرورية للجسم.

- الأشخاص الممنوعون من أكل العدس مع البصل

. الأشخاص الذين لديهم حساسية من البصل والعدس

يعاني بعض الأشخاص من تهيج الوجه أو الجلد والطفح الجلدي عند تناول العدس والبصل.

. المرضى الذين يعانون من حصوات المرارة وحصوات الكلى

تناول المزيد من اللايسين، وهو حمض أميني موجود في العدس، يساهم في ضعف وظائف الكلى وزيادة أعراض حصوات المرارة.

. المرضى الذين يعانون من متلازمة القولون العصبي

يؤدي استهلاك هذا الخليط إلى تفاقم أعراض القولون العصبي، لذا يجب على هؤلاء الأشخاص الحد من استهلاكه.

. مرضى النقرس

يؤدي استهلاك العدس إلى تفاقم أعراض النقرس، مثل تورم الوجه واحمراره لدى الأفراد المصابين.

. مرضى فقر الدم الفول

تزيد البقوليات من أعراض فقر الدم لدى الأشخاص الذين يعانون من هذا المرض.

. من يعانون من اضطرابات الجهاز الهضمي

وينصح هؤلاء الأشخاص بتجنب تناوله، لأنه يسبب التهاب المعدة والقيء والغثيان.

- فوائده:

. أنها تحتوي على كمية كبيرة من البروتين والألياف والفيتامينات.

. خفض مستويات الدهون الضارة والكوليسترول في الدم.

. يساهم العدس في صحة العظام والأسنان لأنه غني بالفوسفور.

. الحماية من أمراض القلب، لاحتوائه على نسبة عالية من مضادات الأكسدة.

. يساهم تناول العدس في الشعور بالشبع ، مما يؤدي إلى زيادة الوزن.

. يحتوي البصل على مضادات الأكسدة التي تساعد على تقوية المناعة.