صاحب التأثيرات الخمسة طاجن الكرشة لن تتخيل ما سيحدث في جسمك بعد أكله فى الشتاء

يتم تناول الكرشة عادة في أطباق مثل الحساء والأطعمة المتبلة والنقانق والطواجن المطبوخة، وذلك بسبب رائحتها المميزة ونكهتها الخفيفة، ويتم دمجها مع الأطعمة اللذيذة الأخرى.

تعتبر الكرشة من الأطباق الشعبية في مصر، وعند تناول طاجن الكرشة في الشتاء يحصل الجسم على العديد من الفوائد الصحية لاحتوائها على العديد من العناصر الغذائية المهمة.

وبحسب الموقع الطبي ويب ميد، فإن الكرشة عبارة عن قطعة لحم مأخوذة من بطانة معدة حيوانات المزرعة، بما في ذلك الأبقار والأغنام والماعز، وقد استخدمتها الثقافات حول العالم منذ فترة طويلة كمصدر للبروتين الصحي.

تعتبر الكرشة مصدراً ممتازاً لـ:

الحديد.

البوتاسيوم.

المغنيسيوم.

الكالسيوم.

الفوسفور.

كما ينصح الأطفال وكبار السن بتناوله، ولكن يجب مضغه جيداً في الفم.

الفوائد الصحية لتناول طاجن الكرشة

فيما يلي بعض الفوائد الصحية لتناول طاجن الكرشة في الشتاء:

- الوقاية من فقر الدم

الكرشة غنية بفيتامين ب12، الذي يساعد على الوقاية من فقر الدم.

عندما يعاني جسمك من فقر الدم، فإنه لا يحتوي على ما يكفي من خلايا الدم الحمراء لحمل الأكسجين إلى أعضائك، مما قد يؤدي إلى أعراض مثل الضعف.

- تقوية المناعة:

تساعد الكرشة على تقوية المناعة، وذلك لاحتوائها على العديد من الفيتامينات والمعادن، بما في ذلك الحديد والكالسيوم وفيتامين أ.

- تقوية العظام:

تحمي الكرشة من الإصابة بهشاشة العظام لاحتوائها على الكالسيوم الذي يساهم في تكوين العظام ويمنع الهشاشة.

- فقدان الوزن

الكرشة غنية بالبروتين الذي يمكن أن يساعدك على التحكم في شهيتك وإدارة وزنك.

- تدفئة الجسم:

تساعد الكرشة على تدفئة الجسم؛ لأنها تحتوي على دهون صحية تساعد على توليد الحرارة داخل الجسم.

بالإضافة إلى ذلك، فإن الكرشة منخفضة في السعرات الحرارية والدهون مقارنة بمصادر البروتين الحيواني الأخرى.