هتبقي احلي من المطاعم اعرفي اسهل طريقة لعمل الكبدة المشوحة بمكونات موجودة في بيتك
تعتبر الكبدة المشوحة من الأكلات الشهية والسريعة التي يفضلها كثير من الأفراد لمذاقها الجيد وتكون سريعة التحضير ايضا ويمكن تحضيرها في المنزل بأسهل الخطوات وأقل المكونات.
لذلك سوف نعرض لكم طريقة عمل الكبدة المشوحة علي طريقة الشيف سارة عبد السلام، والتي قدمتها عبر حسابها الرسمي على موقع التواصل الأجتماعي الفيسبوك.
مقادير الكبدة المشوحة
إحضار كيلو كبدة شرائح
5 فص ثوم شرائح
إحضار نصف كوب ماء
بصل
إحضار ربع كوب عصير ليمون
زيت نباتيملعقة صغيرة كزبرة جافة
ملعقة صغيرة كبابة صيني
ملعقة صغيرة كمون
رشة جوزة الطيب
ملح
فلفل أسود
ما هي طريقة تحضير كبدة مشوحة؟
اولا نقوم بخلط كل المكونات مع بعض جيداً ثم نضع شرائح الكبدة ونتبلها جيداً ونتركها في التتبيلة لمدة من ساعة إلى ساعتين ثم يتم تسخن طاسة على درجة حرارة عالية على النار ثم تشوح الكبدة حتى تنضج ويتم تقديمها .