بروتين الغلبان يعالج العديد من مشاكل الجسم تعرف على فوائد شوربة العدس

للعدس فوائد كثيرة جدا للرجال والنساء والكبار والصغار لذلك قد قام الدكتور أمير زخاري استشاري أمراض النساء والتوليد بنشر منشورا عبر صفحته على موقع التواصل الاجتماعى فيس بوك عن فوائد تناول العدس للحامل وللرجال.

فوائد العدس

كما أشار زخاري إلى إن شوربة العدس يعتبر طبق صحي مليء بالفوائد لجسم الإنسان، فهو غني بالبروتين والكربوهيدرات والألياف وقليل السعرات والسكريات والدهون، وهو مصدر مهم للمعادن والحديد.

واضح فوائد العدس التي تتمثل فيما يلي :

- يعمل على المحافظة على الوزن

- يساعد علي تحسين عملية الهضم- يعمل على تخفيض الكوليسترول بالدم- الحفاظ علي مستوى السكر بالدم- يعمل علي زيادة المناعة

ما هي طريقة عمل العدس

المقادير:-

عدس أحمر : كوب ونصف.- 7 أكواب

- حبة مفرومة ناعم البصل .

1 حبة مبشورة من الجزر .

- حبة صغيرة من البطاطس4 فصوص ثوم

2 ملعقة كبيرة من صلصة الطماطم او 2 ثمرة طماطم.

- معلقة صغيرة من الكمون او كزبره حب او ناشفه.

- نصف ملعقة صغيرة من الملح

طريقة تحضير شوربة العدس

1. ضعي العدس والبصل المفروم مع الماء أو المرق والجزر المبشور البطاطس المقطعه والثوم ومعجون الطماطم او الطماطم والكمون في حله على النار.

2. هدي النار واتركي المكونات تغلي لمدة 25 دقيقة حتى تلين الخضروات.

3. ثم إرفعي الحلة عن النار ومن ثم ضعي الشوربة في الخلاط الكهربائي على دفعات ومن ثم اخلطي حتى تحصلي على مزيج ناعم.

4. ثم أعيدي تسخين الشوربة ثمّ قدّميها.