سيبك من الطريقة التقليدية تعرفي علي ازاي تعملي الكبدة بانيه خطوات عمل الكبدة بانيه بالذ طعم
يفضل الكثير من الافراد تناول الكبدة ويحبونها الكبار والصغار وذلك لما لها من فوائد عديدة كما يمكن تصنيفها بأكثر من طريقة لذلك قد قدم الشيف هشام ماجد عبر صفحته الرسمية على موقع التواصل الاجتماعي فيسبوك طريقة عمل كبدة بانية بالردة وسوف نقوم بعرضها لكم
ما هي مقادير كبدة بانية بالردة ؟
إحضار ربع كيلو كبدة شرائح.إحضار ردة.إحضار نصف كوب ماء بصل.احضار عصير ليمون.ثوم.اضافة ملح و فلفل.اضافة كزبرة ناشفة وكمون.إحضار ثوم وبصل بودر.اضافة شطة (حسب الرغبة).
ما هي طريقة عمل الكبدة البانية ؟
اولا نحضر إناء ونضع به (ماء البصل وثوم وملح وفلفل وكزبرة وكمون وثوم وبصل بودر وعصير ليمون) ثم بعد ذلك نضع الكبدة ثم نترك الكبدة فى التتبيلة حوالى نصف ساعة وبعد ذلك نحضر طبق و نضع به ردة ثم نضع الكبدة ونقوم بتغطيتها تماماً بالردة ثم بعد ذلك نتركها فى الثلاجة لمدة نصف ساعة أخرى.ثم نقوم بتسخين الطاسة بها القليل من الزيت واخيرانقوم بوضع الكبدة فى الطاسة حتى تمام التسوية.