7 فوائد لهذا النوع من الخضار لا تخطر على البال للصحة والجسم
اللفت من الخضروات الجذرية الغنية بالعناصر الغذائية ويمكن طهيه بطرق مختلفة، ولا يتجاوز سعره 4 جنيهات حاليا في الأسواق المصرية.
7 فوائد صحية مدعومة علميا للفت
غني بالفيتامينات والمعادن:
يحتوي اللفت على فيتامينات C وK وB6 وحمض الفوليك والبوتاسيوم والمغنيسيوم.
مضادات الأكسدة:
يحتوي اللفت على مضادات الأكسدة مثل الأنثوسيانين والكاروتينات التي تحمي من تلف الخلايا.
يدعم صحة الجهاز الهضمي:
اللفت غني بالألياف التي تدعم صحة الأمعاء وتنظم عملية الهضم.
يساعد على انخفاض الضغط :يحتوي على البوتاسيوم الذي يساعد على انخفاض الضغط.
يدعم صحة القلب:يحتوي على الألياف ومضادات الأكسدة التي تدعم صحة القلب.
يساعد على فقدان الوزن
يحتوي اللفت على نسبة عالية من الألياف ومنخفض السعرات الحرارية، مما يساعدك على الشعور بالشبع لفترة أطول.
قد يقلل من خطر الإصابة بالسرطان:تشير بعض الدراسات إلى أن مضادات الأكسدة الموجودة في اللفت قد تقلل من خطر الإصابة بأنواع معينة من السرطان.
قال علماء إنهم توصلوا إلى اكتشاف جديد قد يفسر العلاقة بين السمنة والسرطان.
وأوضحوا أن الدهون تعطل عمل خلايا الجسم المسؤولة عن تدمير الأنسجة السرطانية.
وتعتبر السمنة أحد الأسباب الرئيسية للإصابة بالسرطان والتي يمكن التغلب عليها بالابتعاد عن التدخين.
أشارت الأبحاث إلى أن السمنة المفرطة تسبب إصابة واحدة على الأقل من بين كل 20 حالة بالسرطان في بريطانيا.
ووفقا للدراسة تمكن فريق البحث من تحديد كيفية تعطيل الدهون لعمل الخلايا المقاومة للسرطان.
أعرب الباحثون عن أملهم في العثور على دواء موثوق لتجديد الخلايا السرطانية.
إنقاص الوزن
وقالت الأستاذة الجامعية ليديا لينش إن مركبا يمكنه منع امتصاص الدهون لدى الخلايا للأنسجة السرطانية قد يحقق بعض النفع .
وأضافت: أجرينا تجربة معملية أشارت نتيجتها إلى إمكانية استعادة هذه الخلايا قدراتها مرة ثانية.
وتابعت: نرجح أن فقد الوزن قد يكون طريقة أفضل، وذلك لأنه صحي أكثر بصفة عامة .
وأضاف أن هذه الدراسة تكشف كيف يمكن لجزيئات الدهون منع خلايا من أداء وظيفتها في الأنسجة السرطانية، كما تمدنا الدراسة بسبل للمزيد من التجارب لعلاج جديد .