ماذد يحدث عند تناول بياض البيض لمريض القلب والكلى

يعتبر بياض البيض مكوناً غذائياً غنياً بالبروتين والفيتامينات والمعادن، وله العديد من الفوائد الصحية، ولعل أهمها صحة القلب.

وفي السطور التالية نوضح تأثير بياض البيض على صحة القلب

انخفاض الكولسترول

لا يحتوي بياض البيض على الكوليسترول، مما يجعله خيارًا جيدًا للأشخاص الذين يعانون من ارتفاع نسبة الكوليسترول أو أمراض القلب.

غني بالبروتين

بالإضافة إلى ذلك يلعب البروتين دورًا حيويًا في صحة القلب لأنه يساعد في بناء وتقويه عضلة القلب وتنظيم الضغط .

البوتاسيوم

يحتوي بياض البيض على كمية وفيرة من البوتاسيوم، الذي يساعد على خفض الضغط وتحسين صحة القلب للقيام بوظائفه.

منع انسداد الأوعية

يساهم استهلاكه في توسيع الأوعية ، مما يسمح بتدفق الدم بسلاسة ويقلل من خطر تراكم الرواسب الدهنية التي تؤدي إلى انسدادها.

ما هو تأثير كثرة تناول البيض على القلب؟

يساهم تناول الكثير من البيض في ارتفاع نسبة الكولسترول، مما يؤثر على صحة القلب.

ما هو تأثير الإفراط في تناول البيض على الكلى

يحتوي البيض على الفوسفور، لذا بعد تناوله بكميات كبيرة يصعب على الكلى التخلص منه بسهولة، خاصة عند مرضى أمراض الكلى.

خطر التلوث

إن تناول البيض النيئ أو غير المطبوخ جيداً يمكن أن يجعلك أكثر عرضة للإصابة بالسالمونيلا.

ويجب طهي البيض بشكل كامل لتقليل هذا الخطر، خاصة بالنسبة للفئات المعرضة للخطر مثل النساء الحوامل والأطفال الصغار وكبار السن والأشخاص الذين يعانون من ضعف في جهاز المناعة.

الدهون المشبعة

يحتوي البيض على كمية عالية من الدهون المشبعة بالإضافة إلى الدهون المفيدة.

إن تناول الكثير من البيض، خاصة إذا كان مقليًا مع دهون إضافية، يمكن أن يزيد من تناول الدهون المشبعة، مما قد يضر بصحة القلب لدى بعض الأشخاص.

فوائد البيض

يحتوي على الزنك الذي يساعد على تقوية مناعة الجسم.

يحتوي على الحديد الذي يساهم في الوقاية من الانيميا.

يساعد البيض على توفير الطاقة للجسم.

غني بالفيتامينات والمعادن التي تساعد على تحسين صحة الجسم والعضلات.

يحتوي على فيتامين ب12 الذي يساعد على حماية وظائف المخ والأعصاب.

مصدر مهم للدهون الصحية، بما في ذلك أوميجا 3 المضادة للالتهابات.