٦ اكلات تهدد صحة مريض السكر فلا تفكر بتناولها نهائيا في الافطار

مرض السكري هو مرض مزمن يسبب ارتفاع نسبة السكر في الدم، وهذا الارتفاع في نسبة السكر في الدم فإذا ترك دون سيطرة - يؤدي إلى مضاعفات خطيرة مثل العمى وبتر الأطراف.

و هناك بعض الأطعمة التي يفضل بعض الأشخاص تناولها على معدة فارغة، ولكنها قد تسبب ارتفاع نسبة السكر في الدم:

وفيما يلي نستعرض أسوأ 8 انواع من الأطعمة التي تسبب ارتفاع نسبة السكر في الدم لدى مريض السكري

خضروات نشوية

تسبب ارتفاع نسبة السكر في الدم، وذلك بفضل احتوائها على نسبة عالية من الكربوهيدرات مقارنة بالخضروات غير النشوية مثل البروكلي والقرنبيط والملفوف والخس.

فواكه

على الرغم من أنها غنية بالفيتامينات والمعادن والألياف ومضادات الأكسدة، إلا أن الاستهلاك المفرط يمكن أن يؤدي إلى ارتفاع مستويات السكر في الدم.

ومن الأفضل تناول ثمرة واحدة يوميا وتجنب عصائر الفاكهة.

الزبادي بالفواكه :

يمكن أن يكون الزبادي العادي خيارًا جيدًا لمرضى السكر، لكن أنواع الزبادي بنكهة الفاكهة ليست كذلك. عادة ما يتم صنع الزبادي المنكه من الحليب الخالي من الدسم أو قليل الدسم وغني بالكربوهيدرات والسكر.

وفي الواقع، يمكن أن يحتوي كوب واحد (245 جرامًا) من زبادي الفواكه على حوالي 31 جرامًا من السكر، مما يعني أن حوالي 61% من السعرات الحرارية تأتي من السكر.

الحليب

يحتوي على كربوهيدرات ذات مؤشر جلايسيمي منخفض ونسبة عالية من السكر.

وجبات سريعة

يحتوي على نسبة عالية من السعرات الحرارية والدهون والكربوهيدرات، لذا فإن تناوله على معدة فارغة يؤدي إلى ارتفاع نسبة السكر.

بطاطس مقلية

  هذا هو أحد الأطعمة التي قد ترغب في تجنبها، خاصة إذا كنت تعاني من مرض السكري. البطاطس نفسها تحتوي على نسبة عالية نسبيا من الكربوهيدرات.

وتحتوي حبة البطاطس متوسطة الحجم على 34.8 جرامًا من الكربوهيدرات. كما أن قليها يزيد من محتواها من السعرات الحرارية بسبب امتصاصها للدهون من الزيت.

الحبوب البيضاء

يعد الخبز الأبيض والمكرونة والأرز مصادر للكربوهيدرات المكررة، مما يعني أنه تمت إزالة الكثير من الألياف أثناء...

ولذلك، فإن تناوله على معدة فارغة يؤثر على صحة الأمعاء، ويبطئ عملية الهضم، ويزيد من مستويات السكر في الدم، بحسب موقع "Everydayhealth".

مشروبات سكرية

مثل المشروبات الغازية وعصير الفواكه، فهي تحتوي على نسبة عالية من السكر بدون بروتين أو دهون أو ألياف، مما يؤدي إلى ارتفاع نسبة السكر في الدم.