مقبلات مفيدة لصحة الجسم أثناء تناول الفسيخ والرنجة في شم النسيم

شم النسيم من الأعياد المصرية القديمة التي ما زال يحييها أحفاد القدماء المصريون بشكل منتظم، ودون أي تهاون، ورغم أي ظروف تحدث، ومن أجل ذلك يحرص المصريون على تناول الفسيخ والرنجة التي تعد من أبرز عادات وتقاليد الاحتفال وهنا نقدم لكم مقبلات مفيدة لصحة الجسم، يجب أن تكون موجودة على السفرة أثناء تناول الفسيخ والرنجة.

مقبلات مفيدة لصحة الجسم

هناك مجموعة من المقبلات تكون شهية، وفي نفس الوقت مفيدة لصحة الجسم، وتحد من التأثير السلبي لتناول الفسيخ، والرنجة، من أبرزها البصل بالخل، والبصل الأخضر، والليمون، وزيت الزيتون، كلها أطعمة تعمل على تطهير الجسم، والجهاز الهضمي من أي مشكلات قد تحدث، كما أن السلطة الخضراء لا غنى عنها، وعن الألياف، والعناصر الغذائية التي تتواجد فيها، وبنسبة عالية.

سلطة الرنجة

الرنجة من الممكن تناولها على هيئة سلطة مضاف إليها الخل، والليمون، وبعض الخضروات مثل الفلفل الأخضر، والطماطم، والجزر، والبقدونس، وكذلك الطحينة، وتعد هذه الوجبة غنية مع العلم أن من الضروري التخلص من الأملاح الزائدة في الرنجة عن طريق وضعها في ماء بارد لفترة من الزمن، مع تغييره باستمرار.

البطاطس المقلية

من الممكن أن تكون أكثر صحة إذا تم تحضيرها في المقلاة الهوائية، أو استخدام نسبة قليلة جدًا من الزيت حيث أنها تعد من أفضل المقبلات الشهية التي يتم تناولها مع الأسماك المملحة، كما أنها تحد وجبة من الممكن أن يتناولها الأطفال مع الكبار على السفرة حتى يكون الجو عائليا بامتياز.

الفلفل

تكون السفرة يوم شم النسيم عليها أغلب أنواع الفلفل بكل ألوانه، وأحجامه حيث أنه عنصر أساس  يتم تناوله وحده على هيئة مقبلات، أو يدخل في إعدادها كمكون رئيسي، كما أنه يوفر العديد من العناصر الغذائية التي يحتاجها الجسم، والجهاز الهضمي، ولكن دائما ننصح بضرورة عدم الإفراط في تناول أي طعام حتى لو كان صحي.

الخضروات الورقية

البصل الأخضر من أشهرها، وأبرزها؛ حيث أنه يوفر الحماية الكاملة من حدوث أعراض التسمم الغذائي الذي يكون من الشائع حدوثها عند تناول الفسيخ، والرنجة، وكذلك أيضا المأكولات البحرية، كما أن الخضراوات الورقية تحمي الجسم من البكتيريا والجراثيم، وتقضي عليها بشكل كبير.