السم الأبيض سكر وملح لن تتوقع مدى تأثيرهم على صحة القلب وما يحدث بعد تناولهم

الملح والسكر عند الإفراط في تناولهما يمكن أن يسبب مضاعفات في أعضاء الجسم، وخاصة القلب و يؤثر السكر والملح على أجسامنا. 

الأول يزود الجسم بالوقود الذي يحتاجه ليعمل بشكل صحيح، بينما الثاني يوازن السوائل، ويساعد في الحفاظ على وظيفة جيدة للأعصاب والعضلات، وينظم ضغط الدم. لكن هل تعلم مخاطر الإفراط؟

مخاطر الملح على القلب

ومن المهم أن يستهلك الأشخاص الأصحاء أقل من 5 جرامات من الملح يوميًا، وفقًا لتعليمات منظمة الصحة العالمية، لتقليل خطر الإصابة بأمراض القلب والأوعية الدموية.

الاستهلاك المفرط للملح يسبب ارتفاع ضغط الدم وهو السبب الرئيسي لأمراض القلب.

مخاطر السكر على القلب

الإفراط في تناول السكر يؤثر بشكل خطير على القلب ويمكن أن يؤدي إلى مرض الكبد الدهني والسكري، مما يؤدي إلى تصلب وتضيق الشرايين.

وهذا يمكن أن يحد من تدفق الدم إلى القلب، مما يزيد من خطر الإصابة بالنوبات القلبية والسكتات الدماغية.

كما أن تناول السكر الزائد يسبب مشاكل صحية مثل السمنة والكبد الدهني والسكري، مما يؤثر على القلب.

كيف تأكل الملح والسكر بأمان؟

تجنب الأطعمة المصنعة.

شرب كميات كبيرة من الماء لطرد الصوديوم الزائد من الدم.

أما بالنسبة لاستهلاك السكر، فيجب ألا تستهلك أكثر من 10% من السعرات الحرارية اليومية.

استبدلي السكر بالعسل والملح بالأعشاب وعصير الليمون والبهارات والبدائل منخفضة الصوديوم مثل الخردل وصلصة الصويا.

تجنب الصلصات والمخللات للحد من تناول الملح، وتجنب الأطعمة والمشروبات السكرية للحد من تناول السكر.

يوصى بحد أقصى 23.00 ملجم من الملح يوميًا، لكن هذا العدد ينخفض ​​إلى 1500 ملجم يوميًا للمرضى الذين يعانون من ارتفاع ضغط الدم.