بمشروب واحد هتقدر تحمي صحتك والكبد وتتخلص من الكوليسترول الضار أحرص على تناوله

أشارت الدكتورة نهلة عبد الوهاب، استشاري البكتيريا والمناعة ورئيس قسم التغذية الحيوية بمستشفى جامعة القاهرة، إلى أن الجزر يحتوي على البوتاسيوم ومضادات الأكسدة، وهي عوامل مهمة لصحة القلب والمناعة والكوليسترول، وكذلك لتقليل الدهون الثلاثية.

وهو مشروب ذو لون برتقالي يحتوي على العديد من الفوائد والمعادن والعناصر الغذائية عند شرب كوب من هذا المشروب في الصباح، تتحسن أعضاء الجسم، بما في ذلك الكبد والكوليسترول.

الجزر من الخضار الطبيعية التي تحتوي على قنبلة من العناصر الغذائية

وتقول الدكتورة نهلة إن الجزر من الخضار الطبيعية التي تحتوي على قنبلة من العناصر الغذائية، كما أن تناول كوب منه يومياً يساعد على خفض نسبة الكولسترول الضار في الجسم، وينظف الكبد من الشوائب والسموم.

وقد نسبت للجزر عدة فوائد أخرى، منها ما يلي:

تقوية المناعة.

تعزيز صحة العظام.

تنظيف الكبد من الشوائب.

الحفاظ على صحة العين

القول الشائع حول قدرة الجزر على تقوية البصر ليس مجرد أسطورة، بل حقيقة، لأن فيتامين أ الموجود بتراكيز عالية في الجزر يساعد على حماية العين من الأمراض بشكل عام ويساعدها على الحماية من أي أضرار قد تصيبها يمكن أن يسبب العمى.

ولكن تجدر الإشارة هنا إلى أن الاستفادة من الجزر لتحسين البصر لا تكون ممكنة إلا إذا كان الشخص يعاني بالفعل من نقص كبير في فيتامين أ.

السيطرة على مرض السكري

إن المحتوى العالي للجزر في مضادات الأكسدة المختلفة يجعله من أنواع الخضار التي تساعد على تحسين مستويات السكر في الدم وإبقائها تحت السيطرة، خاصة وأن الجزر يتمتع بمؤشر جلايسيمي منخفض للغاية.