الرغيف البلدي المصري
ما هو سر الرغيف البلدي المصري؟ استشاري تغذية يكشف أفضل خبز صحي في العالم! (شاهد الفيديو)
الرغيف البلدي المصري .. في عالم التغذية، يعد الخبز أحد العناصر الأساسية في النظام الغذائي اليومي. ومع تنوع أنواع الخبز المتاحة، يبرز الرغيف البلدي المصري كأفضل خيار صحي وفقًا لتصريحات الدكتور مجدي نزيه، استشاري التثقيف الغذائي، في حواره مع برنامج "الستات ما يعرفوش يكدبوا" على قناة CBC. فما هي الأسباب التي تجعل هذا النوع من الخبز يتصدر قائمة الخيارات الصحية؟
الرغيف البلدي المصري: كنز غذائي
أكد الدكتور نزيه أن الرغيف البلدي المصري، الذي يُصنع من الردة، يعد الأفضل في العالم. ويعزى ذلك إلى احتوائه على نسبة عالية من الألياف الغذائية، التي تلعب دورًا حيويًا في تعزيز الصحة العامة. حيث تتجاوز نسبة الألياف في الرغيف البلدي مقارنة بالأنواع الأخرى، مما يساعد على تحسين عملية الهضم والشعور بالشبع.
الألياف وتأثيرها على الصحة
تعتبر الألياف من العناصر الغذائية الأساسية التي تسهم في تحسين صحة الجهاز الهضمي. وقد أوضح نزيه أن زيادة نسبة الألياف في الخبز تؤدي إلى تقليل امتصاص المعادن في الجسم، وهو ما يمكن أن يؤثر سلبًا على الصحة إذا تم تناولها بكميات كبيرة دون توازن.
وأشار إلى أن نسبة الألياف في الشوفان تصل إلى 12%، بينما تبلغ 3% فقط في القمح. وبما أن الرغيف البلدي يحتوي على نسبة مرتفعة من الألياف، فإن هذا يجعله الخيار الأمثل للذين يسعون للحفاظ على وزنهم وتحسين صحتهم.
فوائد الرغيف البلدي
- تحسين الهضم: يساعد الرغيف البلدي على تسهيل عملية الهضم بفضل محتواه العالي من الألياف.
- الشعور بالشبع: يساعد في تقليل الرغبة في تناول الطعام، مما يساهم في التحكم في الوزن.
- توازن العناصر الغذائية: يوفر العناصر الغذائية الأساسية دون زيادة السعرات الحرارية بشكل مفرط.
ختاما،يعتبر الرغيف البلدي المصري خيارًا ممتازًا لمن يبحثون عن خبز صحي ومفيد. ومع ذلك، يجب أن يتم تناوله كجزء من نظام غذائي متوازن. نُشجع الجميع على تجربة هذا النوع من الخبز والاستفادة من فوائده الصحية. لمزيد من المعلومات، يمكنكم مشاهدة الفيديو الذي يتحدث فيه الدكتور مجدي نزيه عن فوائد الرغيف البلدي المصري.