نوع من الجبنه اوعى تفكر تشتريه نهائيا لو ببلاش لانه هيسببلك مشاكل صحية خطيرة

أوصى رئيس لجنة سلامة الغذاء بعدم الإفراط في تناول الجبن المثلثات، لأنه من الأفضل تناول قطعة منه بحد أقصى 3 مرات أسبوعيا، لتجنب أضرارها السابقة، مؤكدا أن الجبن القريش من الخيارات الصحية التي يمكن يتم استهلاكها.

 ونعتمد بدلاً من ذلك على الجبن المطبوخ، لأنه يحتوي على العناصر الغذائية التي يحتاجها الجسم، مثل الكالسيوم والبروتين، كما يحتوي على القليل من الدهون، وهو آمن على صحة القلب والأوعية الدموية.

الجبن هو طعام مغذي يحب الناس في جميع أنحاء العالم تناوله. ويعتبر مصدراً جيداً للكالسيوم والدهون والبروتينات والمواد الغذائية الأساسية مثل فيتامينات أ، ب12 والزنك والفوسفور، التي تساعد في الحفاظ على صحة العظام والفوسفور.

يعتاد البعض على تناول الجبن على وجبة الإفطار، لاعتقادهم أنها غنية بالعناصر الغذائية الضرورية لصحة الإنسان، مثل "البروتين والكالسيوم وفيتامين د"، دون أن يدركوا أن هناك أنواعا من الجبن يمكن أن يكون لها تأثير ضار على الصحة العامة، مثل الجبن المطبوخ.

كشف خبير التغذية الهندي الدكتور ديمبل جانغدا، أن "الجبن المطبوخ" قد يكون له آثار ضارة على الصحة العامة، مشيراً إلى أن الأشخاص الذين يتناولونه معرضون لخطر الإصابة بأمراض القلب والأوعية الدموية وزيادة الوزن، بحسب موقع "تايمز ناو نيوز".

أسباب خطورة طبخ الجبن على صحتك:

مشاكل في الجهاز الهضمي

يحتوي الجبن المعالج على نسبة عالية جدًا من اللاكتوز، وهو سكر لا يمكن هضمه من قبل الأشخاص الذين يعانون من عدم تحمل اللاكتوز لأن أجسامهم تفتقر إلى الإنزيم الذي يكسره.

في هذه الحالات، يمكن أن يؤدي تناول اللاكتوز إلى مشاكل في الجهاز الهضمي، بما في ذلك الغازات والانتفاخ والإسهال.

يؤدي إلى الإمساك الشديد ومشاكل الجهاز الهضمي

لا يحتوي الجبن المعالج على أي قيمة غذائية أو ألياف، كما أن اتباع نظام غذائي يحتوي على كميات عالية جدًا من منتجات الألبان يمكن أن يؤدي إلى الإمساك الشديد ومشاكل الجهاز الهضمي الأخرى.

زيادة خطر الإصابة بأمراض القلب

تحتوي شريحة الجبن على 400 جرام من الصوديوم، مما قد يؤدي إلى ارتفاع ضغط الدم وزيادة خطر الإصابة بأمراض القلب.

كما تحتوي الجبنة على نسبة عالية من الدهون المشبعة، مما يؤدي إلى ارتفاع مستويات الكوليسترول في الدم والإصابة بالنوبات القلبية.

مدة صلاحية طويلة:

تتمتع الجبنة المصنعة بفترة صلاحية طويلة، لأنها تحتوي على نسبة عالية من المواد الحافظة والمستحلبات والألوان الصناعية.