مفاجاة الدراسات تؤكد يساعد شرب الشاي والقهوة على الوقاية من أخطر الامراض
على الرغم من وجود أبحاث بالفعل حول استهلاك القهوة والشاي والحد من مخاطر الإصابة بالسرطان، إلا أن هذه الدراسة تسلط الضوء على تأثيراتها المتنوعة على أنواع مختلفة من سرطان الرأس والرقبة"، كما قال المؤلف الرئيسي يوان تشين إيمي لي، الحاصل على درجة الدكتوراه، من مركز هانتسمان. معهد السرطان وكلية الطب بجامعة يوتا. والرقبة، مشيرين على وجه الخصوص إلى أن القهوة منزوعة الكافيين لها تأثير إيجابي. »
عادات استهلاك القهوة والشاي
وتابع: "إن عادات استهلاك القهوة والشاي معقدة إلى حد ما، وهذه النتائج تدعم الحاجة إلى المزيد من البيانات والدراسات الإضافية حول التأثير الذي قد يكون للقهوة والشاي في تقليل خطر الإصابة بالسرطان. »
قد يساعد شرب الشاي والقهوة على الوقاية من بعض أنواع السرطان التي تصيب الرأس والرقبة والفم والحلق، وذلك بحسب تحليل شامل لبيانات من أكثر من 14 دراسة علمية، بحسب موقع Medical Express.
يعد سرطان الرأس والرقبة سابع أكثر أنواع السرطان شيوعاً في جميع أنحاء العالم، مع ارتفاع المعدلات في البلدان المنخفضة والمتوسطة الدخل.
ارتبط شرب ثلاثة إلى أربعة أكواب من القهوة التي تحتوي على الكافيين بانخفاض خطر الإصابة بسرطان البلعوم السفلي (نوع من سرطان الجزء السفلي من الحلق) بنسبة 41%.
انخفاض خطر الإصابة بسرطان الفم بنسبة 25%
وارتبط استهلاك القهوة منزوعة الكافيين أيضًا بانخفاض خطر الإصابة بسرطان الفم بنسبة 25% وارتبط استهلاك الشاي بانخفاض خطر الإصابة بسرطان البلعوم السفلي بنسبة 29%. ارتبط شرب كوب واحد أو أقل من الشاي يوميًا بانخفاض خطر الإصابة بسرطان الرأس والرقبة بنسبة 9% بشكل عام وانخفاض خطر الإصابة بسرطان البلعوم السفلي بنسبة 27%، ولكن شرب أكثر من كوب واحد ارتبط بارتفاع خطر الإصابة بسرطان الحنجرة بنسبة 38% . سرطان.
ولتوفير معلومات إضافية، فحصت الدراسة، التي نشرت في مجلة Cancer، بيانات من 14 دراسة أجراها باحثون مختلفون مرتبطون بالكونسورتيوم الدولي لوبائيات سرطان الرأس والرقبة، وهو تعاون بين مجموعات بحثية من جميع أنحاء العالم.
أكمل المشاركون في الدراسة استبيانات حول استهلاكهم السابق للقهوة والشاي المحتوي على الكافيين ومنزوع الكافيين، سواء بشكل يومي أو أسبوعي أو شهري أو سنوي.
فعندما جمع الباحثون معلومات عن 9548 مريضًا مصابًا بسرطان الرأس والرقبة و15783 مريضًا غير مصابين بالسرطان، وجدوا أنه بالمقارنة مع غير شاربي القهوة، فإن الأشخاص الذين شربوا أكثر من أربعة أكواب من القهوة التي تحتوي على الكافيين يوميًا كان لديهم خطر أقل بنسبة 17٪ للإصابة بالرأس. وسرطان الرقبة. سرطان الرقبة بشكل عام وانخفاض خطر الإصابة بسرطان الفم بنسبة 30% وانخفاض خطر الإصابة بسرطان الحلق بنسبة 22%.
