ارتفاع أسعار البيض والدواجن في الأسواق
شكلنا مش هناكل فراخ وكيك تاني .. ارتفاع أسعار البيض والدواجن في الأسواق مع اقتراب عيد الفطر | تعرف على الأسباب والأسعار الجديدة
في ظل اقتراب عيد الفطر المبارك، شهدت الأسواق المصرية ارتفاعًا ملحوظًا في أسعار البيض والدواجن، ما أثار تساؤلات العديد من المواطنين حول الأسباب الحقيقية لهذا الارتفاع، وكيفية تأثيره على تحضيرات العيد. خلال الأيام الماضية، انتشرت أخبار تفيد بزيادة أسعار البيض والدواجن، ليصل سعر البيض إلى مستويات غير مسبوقة. في هذا المقال، سنتناول تفاصيل هذا الارتفاع في الأسعار ونكشف عن الأسباب التي تقف وراءه.
أسباب ارتفاع أسعار البيض والدواجن:
- زيادة الطلب مع اقتراب عيد الفطر: مع اقتراب عيد الفطر، يزداد الطلب على البيض والدواجن بشكل كبير، خاصة في تحضير الكعك والبسكويت، وهي من التقاليد الشهيرة في هذا الوقت من العام. هذا الطلب المرتفع دفع الأسعار للصعود، رغم انخفاض الطلب خلال فترة المدارس في رمضان.
- الارتفاع في أسعار الأعلاف: من الأسباب الأخرى التي ساهمت في ارتفاع أسعار البيض والدواجن، هو الارتفاع الكبير في أسعار الأعلاف. حيث يعاني المربون من زيادة تكاليف التغذية، ما يؤدي إلى زيادة تكلفة الإنتاج وبالتالي ارتفاع الأسعار في الأسواق.
- العرض والطلب في الأسواق: كما أشار عبد العزيز السيد، رئيس شعبة الدواجن بالغرفة التجارية، إلى أن هناك نقصًا في المعروض من الدواجن والبيض بعد زيادة الطلب في بداية شهر رمضان. مما جعل الأسعار تشهد زيادة مستمرة مع تزايد الإقبال على البيض في تحضير كعك العيد والمخبوزات.
أسعار البيض والدواجن الحالية:
- أسعار البيض: سجل سعر البيض الأحمر في المزرعة نحو 160 جنيهًا للكرتونة، بينما سجل البيض الأبيض 156 جنيهًا. وبذلك يصل سعر الكرتونة للمستهلك في الأسواق بين 170 و 175 جنيهًا. هذه الزيادة تزامنت مع موسم عيد الفطر، الذي يشهد عادةً زيادة كبيرة في استهلاك البيض.
- أسعار الدواجن: أما بالنسبة للدواجن، فقد سجل سعر كيلو الدواجن في المزرعة نحو 100 جنيه، ليصل سعره للمستهلك إلى 115 جنيهًا. وتعود هذه الزيادة إلى نقص المعروض في الأسواق، بسبب عمليات البيع الكبيرة التي تمت في بداية رمضان، حيث كان الطلب على الدواجن أعلى.
- أسعار الكتاكيت: أسعار الكتاكيت أيضًا شهدت ارتفاعًا ملحوظًا، حيث يتراوح سعر الكتكوت بين 48 و 60 جنيهًا. هذا الارتفاع هو نتيجة لتكاليف الإنتاج المرتفعة بشكل عام، مما أثر على جميع مراحل الإنتاج من البيض وحتى الدواجن.
هل هناك أمل في انخفاض الأسعار قريبًا؟
توقعات الأسعار في الفترة القادمة تعتمد على العرض والطلب، وأي تغيرات قد تحدث في الإنتاج أو العوامل الخارجية التي تؤثر على تكاليف الإنتاج. من غير المتوقع حدوث انخفاض سريع في الأسعار مع استمرار زيادة الطلب على البيض والدواجن خلال فترة عيد الفطر، حيث قد تظل الأسعار مرتفعة حتى انتهاء موسم العيد.
نصائح للمستهلكين:
إذا كنت من مستهلكي البيض والدواجن، فإن أفضل نصيحة هي متابعة أسعار السوق بشكل دوري، ومحاولة شراء المنتجات من مصادر موثوقة لضمان الحصول على أفضل الأسعار. بالإضافة إلى ذلك، يفضل تخزين كميات مناسبة من البيض والدواجن قبل زيادة الطلب في العيد.
الخلاصة:
بخلاف الأسباب التقليدية التي تشهدها الأسواق من ارتفاع الأسعار في مواسم معينة، نجد أن أسعار البيض والدواجن تتأثر بشكل مباشر بمعدلات الطلب والعرض في السوق. في هذا الوقت من العام، ومع اقتراب عيد الفطر، يتوقع أن يستمر هذا الارتفاع في الأسعار لبعض الوقت. لذا من الضروري أن يتخذ المواطنون بعض الاحتياطات لتقليل تأثير هذه الزيادة على ميزانيتهم.
- أسعار البيض والدواجن
- ارتفاع أسعار البيض
- أسعار البيض في مصر
- أسعار الدواجن في مصر
- أسعار البيض 2025
- أسعار الدواجن 2025
- سعر الكتكوت
- أسعار البيض الأحمر
- أسعار البيض الأبيض