أذا كنت من عشاق السبانخ، فنحن نزف لك في هذا المقال أهمية هذا الخضار في إنقاص الوزن، ومعروف أن للسّبانخ فوائد صحية عديدة لا شكّ في ذلك ومنها مثلاً خفض ضغط الدم المرتفع، المساهمة في التئام الجروح سريعاً، خفض مستوى الكولسترول في الدم، الوقاية من سرطان القولون والرئة، وغيرها من الفوائد. وتمّ إجراء العديد من الدراسات على السبانخ والعديد من أنواع الخضار الورقية الخضراء الأخرى، التى أثبتت أنّها تحتوي على مركّب يُعرف باسم "Thylakoid" ومن شأنه إبطاء عملية الهضم وتزويد الجسم

بشعور بالشبع لفترة طويلة ما يعني الحصول على جسم أكثر نحافة ورشاقة خلال فترة زمنية قصيرة.

ولأنّ الشعور بالجوع أمر مزعج وغالباً ما يزيد من استهلاكنا للأطعمة الدسمة، فأصبح بإمكانك الاطمئنان لأنّ مادة الـ"Thylakoid" ستبطئ عملية

هضم الدهون ما يعني أنّه سيتوفّر الوقت الكافي لأمعائك للقيام بوظائفها، وما إن تصل وجبتك إلى منطقة الأمعاء حتّى يتمّ إفراز هرمونات الشبع التي تتّجه إلى الدماغ ليعلمك بأنّه ما من داعٍ لتناول كمية أخرى من الأطعمة. وكمية أقل من الأطعمة المستهلكة تعني استهلاك سعرات حرارية أقلّ وبالتالي خسارة الوزن. ولم تتوقّف البحوث حول أهمية السبانخ في التخلّص من الوزن الزائد عند هذا الحدّ، إذ وجد بعض العلماء أنّ حقن الجسم بمستخلص السبانخ يومياً في الصباح سيخفّض إحساس الفرد بالجوع ما يدفعه إلى تناول كمية أقل من الطعام خلال اليوم ويؤدّي بدوره إلى الحصول على جسم رشيق .