أكد الدكتور جميل القدسي أخصائي التغذية وسفير النوايا الحسنة التابعة للامم المتحدة، ان الكركم يخفض خطر الإصابة بمرض السرطان والزهايمر، وقد يخفف من احتمال الإصابة بالجلطة الدماغية.
وأضاف أخصائي التغذية أن الكركم له فوائد عديدة للجسم منها:
-مضاد للأكسدة والتهاب المفاصل ومضاد للأورام السرطانية ويساعد على تعزيز صحة شرايين القلب.
-انه يساهم في التئام الجروح ويساعد على تكون كرات الدم الحمراء ومنشط للمناعة والقوة الذهنية.
--هو مضاد للروماتزم وعلاج الحمي وارتفاع درجة الحرارة
--يحظر استخدامه للحوامل وممن يستخدمون مميعات الدم كالإسبرين وغيره.
--مفيد في حالات فقدان الذاكرة وفي علاج أمراض السكري والزهايمر.
-يساعد الكركم في حل مشاكل سوء الهضم، حيث يعمل على انسياب العصارة المرارية التي تقوم بتكسير الدهون.
